Tony's Fresh Market, 3607 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos
hace 8 meses •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: se observaron temperaturas de retención en caliente inadecuadas de los alimentos TCS en la unidad de retención. Se observó pollo a 95-128f, chile relleno y arroz a 104f, pescado a…