10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ningún limpiador de manos disponible en el lavabo ubicado en el baño. Se le indica que debe proporcionar y mantener en todo momento
La intoxicación alimentaria de cangrejo generalmente se asocia con neurotoxinas. El envenenamiento por neurotoxinas puede provocar problemas de habla, diarrea, vómitos e incluso daño cerebral. Un factor de riesgo importante para enfermarse de cangrejos y mariscos es comerlos cuando se han visto afectados por mareas rojas o floraciones de algas.
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