Informe regulatorio
D'agostinos Pizza, 1351 W Addison St, Chicago, Il, USA
hace 2 días •source chicago.gov • detalles
21. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en caliente
- comentarios: Se observaron rebanadas de pizza de masa delgada y de molde profundo almacenadas en la unidad de mantenimiento en caliente para llevar con una temperatura entre 46–52 °C. La gerencia…