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Puede obtener intoxicación alimentaria por comer carne de cerdo. Una infección común asociada con la carne de cerdo es la triquinosis. Puede ocurrir al comer carne de cerdo poco cocida que ha sido infestada con larvas de un parásito llamado trichinella spiralis. El manejo inadecuado del cerdo y los problemas de higiene también pueden causar intoxicación alimentaria.
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