Informe regulatorio
Red Snapper, 5601 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 9 meses •source chicago.gov • detalles
19. Procedimientos de recalentamiento adecuados para la retención en caliente
- comentarios: se observó un procedimiento de recalentamiento inadecuado para mantener las temperaturas calientes del pollo. Observé un recipiente y una cesta para freír pollo frito a temperatura ambiente…
