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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Supermercado Morelia #2, 4833 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 4 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de octubre de 2025
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: 3-304. 14// Los paños de limpieza señalados se almacenan en encimeras/tablas de cortar y en una caja debajo de un pozo de retención caliente. Se le indica que proporcione… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne

37   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Bacon & Jam, 3335 W 111st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de octubre de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó carne en conserva cocida y pavo cocido almacenados en la unidad de refrigeración sin cita previa en la parte trasera de la sartén del hotel con… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #sopa #turquía #salsa #carne #limón

8   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Hummus Grill, 744 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de octubre de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos que deba proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento del servicio de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #arroz #sopa #hummus

53   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Tacos El Tio, 3734 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de octubre de 2025
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro de vástago de sonda para medir la temperatura de los alimentos. Debe proporcionar. Fundación prioritaria 7-38-005, citación emitida

37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Damenzo's, 2322-2324 W Taylor St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 4 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de octubre de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: debe limpiar y mantener el interior de las estanterías refrigeradas, las estanterías de almacenamiento en el sótano y las estanterías debajo del… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

28   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

El famoso bistec con limonada de Baba's, 3407 1/2 W Madison St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de octubre de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron aproximadamente 60 libras de pollo TCS Food a un rango de temperatura de retención en frío inadecuado de 49 a 52 °F. La persona a cargo desechó y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo

53   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Victory Grill, 2246 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de octubre de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: señaló que las temperaturas internas del siguiente control de tiempo/temperatura para los alimentos de seguridad dentro de la hielera de exhibición de alimentos eran inadecuadas: carne de cerdo molida a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #pizza

53   Comentarios Comentario

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