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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Uncle Mike's Place, 1700 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de agosto de 2025
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: las malas prácticas higiénicas observadas por parte de un manipulador de alimentos observó a un hombre que manipulaba alimentos entrar en la cocina y empezar a cocinar huevos, a manipular platos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carnedecerdo

178   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Supermercado Michoacana, 6850 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de agosto de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observé que las dos máquinas de hielo traseras tenían una acumulación de sustancia rosada, negra y marrón que goteaba sobre los cubitos de hielo almacenados debajo del depósito… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

21   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Harold's Chicken, 8653 S State St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de agosto de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron señales de lavado de manos en los fregaderos de lavado de manos en las áreas de preparación y lavado de platos. Se le… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Stony Island Drive Thru, 1753 E 95th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de agosto de 2025
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos ratos ni un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: observó a un manipulador de alimentos con una pila de queso blanco listo para comer con las manos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso #tortilla #cooks

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Nori Sushi Chicago, 1393 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de agosto de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 5-204. 11: todavía no se observa ningún lavabo para lavarse las manos en la zona del bar donde se sirven licores y otras bebidas y se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

52   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Polish Bistro, 8301-8303 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de agosto de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: 2-101. 11 personas a cargo observadas sin prueba de haber recibido capacitación en gestión de la seguridad alimentaria

2. Certificado de saneamiento del servicio de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

49   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Foodsmart, 3413-3419 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de agosto de 2025
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: se observaron copias en blanco de la política de salud de los empleados en el sitio. Se le indicó al centro que mantuviera la política… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso #crema #salchicha #vegano #cremaagria #hummus #carne #yogur

98   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Café Metric, 2021 W Fulton St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de agosto de 2025
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó que el techo estaba en mal estado donde ocurrió el incendio. Debe repararse y mantenerse suave y fácil de limpiar.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios:… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

52   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jerk It Iz, 8239 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de agosto de 2025
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: los contenedores a granel observados no están etiquetados en el área de preparación. Se le indicó al gerente que etiquetara todos los contenedores a granel con el nombre común del alimento.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Paraíso de mariscos en Jeffery, 9529 S Jeffery Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de agosto de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 20-30 excrementos de ratones a lo largo de las bases de las paredes en el área de almacenamiento trasera. 10-12 excrementos en el área de preparación delantera. Se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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