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Informes de seguridad alimentaria: Rats

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Patio Beef, 6022 North Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de marzo de 2024
33. Se utilizan métodos de refrigeración adecuados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: se observó que un recipiente grande de sopa se enfriaba en una hielera a ras de suelo y se almacenaba con la… Ver más

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Informe regulatorio

Escuela secundaria Michele Clark Magnet, West Harrison Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de marzo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 observaron aproximadamente 35 excrementos de pequeños roedores en las siguientes áreas durante el tiempo de la inspección, que son las siguientes... Detrás de los casilleros de los empleados… Ver más

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Informe regulatorio

Cermak Fresh Market, 3435 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de marzo de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: 3-501. 16 (a:2, &b) observaron alrededor de 20 libras de chorizo crudo a una temperatura inadecuada de retención en frío de 58. 5 °F; en el momento de la inspección,… Ver más

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Informe regulatorio

Big Tony's, 5611 W Corcoran Pl, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de marzo de 2024
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: se observaron aproximadamente 2,5 libras de alitas de pollo cocidas almacenadas dentro de un recipiente en la mesa de preparación durante el tiempo de la inspección a una temperatura inadecuada.… Ver más

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Informe regulatorio

La diosa y el panadero, 44 E Grand, 44 E Grand Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de marzo de 2024
23. Marcado y disposición adecuados de la fecha
- comentarios: no se encontró ninguna fecha de desecho en los envases de comida de la hielera portátil (sopa, salsa, etc.) que se conserva durante más de 24 horas, le indicó… Ver más

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Informe regulatorio

Ten Cat Tavern, 3931 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de marzo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no hay ningún informe actual del servicio de control de plagas en el sitio o disponible para su revisión durante la inspección. El último informe de servicio proporcionado tiene fecha… Ver más

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Informe regulatorio

Cuchara tailandesa y sushi, 601 S Wabash Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de marzo de 2024
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: prácticas de almacenamiento de alimentos inadecuadas observadas. Se observó salmón crudo almacenado sobre espárragos. Los alimentos deben protegerse de la contaminación cruzada ordenando todos los alimentos que se almacenarán, guardarán y exhibirán… Ver más

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Informe regulatorio

Barangaroos Aussie Pies, 3208 N Sheffield Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de marzo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 25 excrementos de ratas en el piso del área de preparación a lo largo de las paredes/esquinas. El gerente instruido debe eliminar todos los excrementos de ratas antes… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Subway, 304 S Jefferson Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de marzo de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay un gerente de servicio de alimentos certificado en el sitio,… Ver más

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Informe regulatorio

Nueva cocina imperial, Fulton Street, Brooklyn, Nueva York, EE. UU.

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 18 de marzo de 2024
Motivo del cierre:
Los alimentos, suministros o equipos no están protegidos de una posible fuente de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición, el servicio o del contenedor reutilizable y reutilizable del cliente. Los condimentos no… Ver más

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