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Informes de seguridad alimentaria: Rats

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Panadería Ayutla, 6963 N Clark St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de enero de 2024
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: los alimentos retirados de los envases originales deben estar etiquetados con un nombre común.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observamos aproximadamente 50 excrementos de roedores en la… Ver más

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Informe regulatorio

Morry's Deli, 5500 S Cornell Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de enero de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay un certificado válido de gerente de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago en las instalaciones, según lo requerido; se indica… Ver más

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Informe regulatorio

Mariano's, 3857 S Martin Luther King Drive, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de enero de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 30 excrementos de ratas esparcidos por el suelo en el área de almacenamiento trasera detrás de la jaula de almacenamiento de bebidas alcohólicas y la rejilla para bebidas… Ver más

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Informe regulatorio

Family Dollar, E 103rd Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de enero de 2024
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: no se observó ningún suministro adecuado (un trapeador desechable, guantes de látex desechables, una máscara desechable y un desinfectante adecuado *debe eliminar el norovirus*) en el… Ver más

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Informe regulatorio

La Michoacana Frutileta #2, 4058 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de enero de 2024
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: variedades observadas de ingredientes fuera de los envases originales sin etiquetas que contengan el nombre del producto. Se le indica que etiquete todos los alimentos y especias con un nombre común… Ver más

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Informe regulatorio

CAFETERÍA SAM DETENTE, 6043 Miramar Pkwy, Miramar, FL 33023, Estados Unidos

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 01/04/2023

Infracciones:
- Alta prioridad: operar con una licencia vencida de la División de Hoteles y Restaurantes. **Violación repetida** **Advertencia**

- Alta prioridad: alimentos crudos para animales almacenados sobre o junto con alimentos listos para el consumo en un congelador; no todos los productos… Ver más

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Informe regulatorio

Shaurma Factory, Brighton 2 Street, Brooklyn, Nueva York, EE. UU.

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 9 de enero de 2024
Motivo del cierre:
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
No se proporciona un dispositivo antisifón o de prevención de reflujo cuando es necesario; el equipo o el piso no están… Ver más

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Informe regulatorio

Dunkin', Atlantic Avenue, Brooklyn, NY, Estados Unidos da América

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 9 de enero de 2024
Motivo del cierre:
Cucarachas vivas en el área donde se come o no se come comida del centro.
No se proporciona un dispositivo antisifón o de prevención de reflujo cuando es necesario; el equipo o el piso no están… Ver más

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Informe regulatorio

Wendy's, 145 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de enero de 2024
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: temperatura de retención en caliente inadecuada de los alimentos TCS. Se observó salchicha a 129 °F en la unidad de retención en caliente. Se le indicó a la gerencia que… Ver más

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Informe regulatorio

Escuela secundaria Leo, 7901 S Sangamon St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de enero de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: la baja presión de agua caliente observada en el lavabo del baño del segundo piso para niños debe repararse y mantenerse.

38. Insectos, roedores y animales… Ver más

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