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Informes de seguridad alimentaria: Rodents

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Restaurante Mr Taco's, 1640 W Chicago Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de junio de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 15 excrementos de roedores en las instalaciones en los siguientes lugares: en el área de almacenamiento seco detrás de la nevera y cerca del almacenamiento de bicicletas en… Ver más

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Informe regulatorio

No Sauce AZ Smokehouse, West 79th Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de junio de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos que deba proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento del servicio de… Ver más

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Informe regulatorio

7-Eleven, 6559 W Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de junio de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: espacio observado de 1/4 de pulgada en la puerta exterior trasera. Persona encargada de la reparación y el mantenimiento.

59. Se corrigió la infracción anterior de la base prioritaria
-… Ver más

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Informe regulatorio

Chicago Waffles, 1104 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de junio de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: alimentos TCS observados mantenidos a temperaturas internas inadecuadas en la unidad de almacenamiento en frío de preparación frontal, como 10 libras de huevos a 48. El gerente de 2 pies… Ver más

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Informe regulatorio

Restaurante China Garden, 10912 S Halsted St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de junio de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 100 excrementos de ratones esparcidos por el suelo, palés, cajas, estanterías y equipos en el área de almacenamiento trasera, en el mostrador y en las estanterías… Ver más

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Informe regulatorio

Café Central, 1437 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de junio de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún certificado de sanidad alimentaria válido de la ciudad de Chicago publicado en las instalaciones. Se le indicó a la gerencia… Ver más

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Informe regulatorio

Mister Chicken 2, 21st Street, Queens, NY 11101, Estados Unidos da América

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 11 de junio de 2024
Motivo del cierre:
Evidencia de ratas o ratas vivas en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
La superficie que no entra en contacto con los alimentos o el equipo están hechos de materiales inaceptables, no se mantienen… Ver más

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Informe regulatorio

Island Juice and Grill, 51 East 125th Street, Nueva York, NY 10035, Estados Unidos da América

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 10 de junio de 2024
Motivo del cierre:
Los paños de limpieza no se almacenan limpios y secos, ni en una solución desinfectante, entre usos.
Alimento TCS caliente que no se mantenga a 140 °F o más.
La limpieza personal es inadecuada. La prenda… Ver más

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Informe regulatorio

Sonny's Roti Shop, 118-06 Liberty Avenue, Queens, NY 11419, EE. UU.

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 10 de junio de 2024
Motivo del cierre:
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
Se proporcionó un equipo insuficiente o nulo de retención en caliente, almacenamiento en frío o almacenamiento en frío para mantener el… Ver más

#rodents #rats #mice #newyork #unitedstates

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Informe regulatorio

Restaurante chino Canton, 2614 Ponce de Leon, Coral Gables, FL 33134, Estados Unidos

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 06/03/2024

Infracciones:
Alta prioridad: el empleado no se lavó las manos antes de ponerse los guantes para iniciar una tarea relacionada con la comida. El empleado manipula la ensalada de col sin guantes, luego se pone guantes pero no se lava las manos.

Alta… Ver más

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