Reportes Recientes
Informe regulatorio
Ann's Bakery, 2152-2158 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 8 meses •source chicago.gov • detalles
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos que deba proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)
2. Certificado de saneamiento del servicio de…
Informe regulatorio
Fireside Tavern and Grill, 5739-5741 N Ravenswood Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 8 meses •source chicago.gov • detalles
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: señaló que las temperaturas internas del siguiente control de tiempo/temperatura para los alimentos seguros dentro de la hielera son inadecuadas: 2 sartenes de pollo crudo a 48, 7 pies y…
Informe regulatorio
3lp, 964 W 31st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 8 meses •source chicago.gov • detalles
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: encontré 60 excrementos de ratones en la esquina junto a la puerta de salida trasera y a lo largo de la tubería del fregadero de 3 compartimentos. Se le indica…
Informe regulatorio
Ice Bar (T3 L2), 11601 W Touhy Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 8 meses •source chicago.gov • detalles
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observé los siguientes artículos de TCS mantenidos a las temperaturas inadecuadas indicadas dentro de la hielera de preparación ubicada cerca de una máquina de platos a baja temperatura: carne de…
Informe regulatorio
El Pueblito Mexican Grill, 5152 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 8 meses •source chicago.gov • detalles
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 2 cucarachas vivas en la pared del lavabo de la mopa. El gerente instruido debe eliminar toda actividad de cucarachas o plagas antes de la fecha de la…
Informe regulatorio
Mother's Ruin, 2943 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 8 meses •source chicago.gov • detalles
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: observé los siguientes fregaderos para lavarse las manos para proporcionar agua a una temperatura inferior a la mínima requerida: 75. 0f en el fregadero del área…
Informe regulatorio
Co 5 Kitchen, 5100 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 8 meses •source chicago.gov • detalles
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: se observaron paños de limpieza húmedos almacenados en las mesas de vapor, las mesas de preparación y los fregaderos para lavarse las manos en las áreas de cocina y…
Informe regulatorio
Starbucks Coffee, 5614 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 8 meses •source chicago.gov • detalles
57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: no hay certificados de manipulador de alimentos en las instalaciones. Gerente instruido: todos los manipuladores de alimentos deben estar certificados con los nombres de los empleados en las instalaciones.
Fuente: chicago.gov
Shake Shack Princeton, Brunswick Pike, Municipio de Lawrence, Nueva Jersey, Estados Unidos
hace 8 meses •reported by user-byrdk669 • detalles
Madrid, España
hace 8 meses •reported by user-mjkx7346 • detalles
Que miren esto porque le puede pasar a personas con un estado…