Reportes Recientes
Qatar Airways, vuelo de Saigón a Doha
hace 1 año •reported by user-vhtfp975 • detalles
Informe regulatorio
S2 Grill - Stony, S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de Chicago. Se le indicó al gerente que designara a…
Informe regulatorio
Tiger Sugar, 2116 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna disposición para secar las manos en el área de preparación delantera, en el área trasera de preparación para freír Equipe los lavamanos…
Informe regulatorio
John's Drive In, 5900 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ninguna divulgación ni recordatorio al consumidor en el tablero del menú de la ventana sobre el consumo de alimentos crudos y poco cocidos. Debe…
Informe regulatorio
Taco Burrito King, 811 W Jackson Blvd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó que faltaba la señalización de lavado de manos en los baños. Se le ha dado instrucciones de proporcionar y mantener.
53. Instalaciones sanitarias: construidas,…
Informe regulatorio
Sr. Chilaquil, 3904 W 47th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo de la formación de gerentes de servicios de alimentos.
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos…
Informe regulatorio
Centro de Desarrollo Infantil Learn Together Grow Together, 5124-26 S Western Ave, Chicago, IL, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: temperatura inadecuada observada en los alimentos TCS: leche a partir de 45, 6 °F y salchichas a 46. 0f. El gerente desechó y desnaturalizó 1 galón de leche y 2…
Informe regulatorio
Dollar Tree, Avenida Ashland, Lado Sur, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de aproximadamente 125 excrementos de ratones en estantes de exhibición con patatas fritas, caramelos, moldes para hornear, globos y gas de aire comprimido, cabinas de caja, material escolar,…
Informe regulatorio
Mon Lung Chop Suey, 1009 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 30 excrementos de ratas en el suelo de la esquina del sótano frente a la escalera. La gerencia dio instrucciones de limpiar y eliminar todos los excrementos…
Informe regulatorio
J J Fish & Chicken, 3948 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observaron grandes contenedores utilizados para almacenar pollos/pescado crudos y cocidos con cantidades excesivas de acumulación seca en las superficies en contacto con los alimentos. Instrucciones para limpiar…