Reportes Recientes
Informe regulatorio
Happy's Fish and Chicken, West Garfield Boulevard, Chicago, IL, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: debe etiquetar los recipientes de almacenamiento de alimentos (exprimir las botellas) cuando los alimentos no estén en el paquete original.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: la puerta…
Informe regulatorio
Jordan Valley Foods, 1976 E 73rd Street, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de Chicago. Se le indicó al gerente que designara a…
Informe regulatorio
The Crab House, 1049 W 103rd St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: todos los contenedores de almacenamiento de alimentos a granel deben estar etiquetados con el nombre del producto. Se le indica que corrija y mantenga.
39. Se evita la contaminación durante la…
Informe regulatorio
Seoul Taco, 1321 E 57th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de saneamiento certificado en el servicio de alimentos con un certificado in situ en el momento de la inspección.…
Informe regulatorio
Shepherd's Hope - Centro de distribución de alimentos, 838 W Marquette Rd, Chicago, IL, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: 2-102. 14 (o): no se observó ninguna política de salud de los empleados firmada. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010)
5. Procedimientos para responder…
Informe regulatorio
Philly Sub, 1914 E 79th St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: alimentos observados almacenados en el suelo. Se le indicó al gerente que elevara todos los alimentos a seis pulgadas del piso.…
Informe regulatorio
Simone's, West 18th Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 observaron evidencia de actividad de plagas en el sitio, observaron alrededor de 2 moscas grandes vivas volando alrededor del área de la barra frontal y alrededor de 2…
Informe regulatorio
Restaurante italiano Olive Garden, 3555 W Addison St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se nota que el fregadero para lavar a mano en la preparación junto a la máquina de hielo es inaccesible con los utensilios de preparación de…
Informe regulatorio
La última batalla de Fatso, West Chicago Avenue, Chicago, IL, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: la leche observada se mantuvo a una temperatura inadecuada de 52 °F. Se le dio instrucciones al gerente para que se asegurara de que todos los alimentos que se mantienen…
Informe regulatorio
Mercado Joong Boo, 3333 N Kimball Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observó que la temperatura interna de los siguientes alimentos TCS envasados individualmente dentro del enfriador de exhibición en el área de exhibición es inadecuada: -pastel de pescado 46. 9…