Reportes Recientes
Fecha del informe: 9 de abril de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 80 excrementos de ratón esparcidos por toda la zona de preparación y almacenamiento en seco del sótano, de la siguiente manera: detrás de la puerta, en estanterías
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 80 excrementos de ratón esparcidos por toda la zona de preparación y almacenamiento en seco del sótano, de la siguiente manera: detrás de la puerta, en estanterías
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Medley Grill & Bbq, 8340 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 semanas
Fecha del informe: 10 de abril de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó agua corriente (el mango de agua caliente está quitado y falta el mango de agua fría) en el lavabo trasero del lavamanos. Se
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó agua corriente (el mango de agua caliente está quitado y falta el mango de agua fría) en el lavabo trasero del lavamanos. Se
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Fecha del informe: 8 de abril de 2024
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro de vástago metálico en el sitio para analizar la temperatura interna de los alimentos. Se le ha dado instrucciones de proporcionar y mantener in situ. Violación de
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro de vástago metálico en el sitio para analizar la temperatura interna de los alimentos. Se le ha dado instrucciones de proporcionar y mantener in situ. Violación de
1.6K
Fecha del informe: 8 de abril de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 40 excrementos de roedores en la superficie inferior de las freidoras en el área de preparación de alimentos. Se le indica que elimine todos los excrementos, limpie detalladamente,
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 40 excrementos de roedores en la superficie inferior de las freidoras en el área de preparación de alimentos. Se le indica que elimine todos los excrementos, limpie detalladamente,
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Burger King, 10550 S Avenue B, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 3 semanas
Fecha del informe: 8 de abril de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente en los lavabos para lavarse las manos en el baño de mujeres (54f) y en el baño de hombres (53, 6f).
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente en los lavabos para lavarse las manos en el baño de mujeres (54f) y en el baño de hombres (53, 6f).
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Fecha del informe: 10 de abril de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos que deba proporcionar y mantener.
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos que deba proporcionar y mantener.
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la
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Fecha del informe: 10 de abril de 2024
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron residuos sueltos, suciedad y derrames de alimentos en los gabinetes de preparación frontales. El área del patio de la puerta de salida trasera tiene escombros sueltos, guantes y
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron residuos sueltos, suciedad y derrames de alimentos en los gabinetes de preparación frontales. El área del patio de la puerta de salida trasera tiene escombros sueltos, guantes y
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Fecha del informe: 11 de abril de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún certificado de sanidad alimentaria de la ciudad de Chicago publicado en las instalaciones. La gerencia indicó que un gerente de
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún certificado de sanidad alimentaria de la ciudad de Chicago publicado en las instalaciones. La gerencia indicó que un gerente de
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Quesadilla La Reina Del Sur, 2237 N Western Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 semanas
Fecha del informe: 8 de abril de 2024
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: véase la infracción 60.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: encontré desorden en el almacén del sótano. (herramientas, basura, etc.) deben limpiarse y organizarse.
60. Se corrigió la
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: véase la infracción 60.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: encontré desorden en el almacén del sótano. (herramientas, basura, etc.) deben limpiarse y organizarse.
60. Se corrigió la
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Fecha del informe: 10 de abril de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron señales de lavado de manos en los lavamanos de los baños traseros para el personal. Se le indicó al gerente que proporcionara letreros
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron señales de lavado de manos en los lavamanos de los baños traseros para el personal. Se le indicó al gerente que proporcionara letreros
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