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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Boxcar Betty's, 500 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mars 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : aucun journal de lutte antiparasitaire actuel n'a été observé sur les lieux. A indiqué au responsable qu'une entreprise et un exploitant agréés de lutte antiparasitaire doivent effectuer au moins deux inspections… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

DSD Deli & Market, 5205 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 mars 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation sur le lavage des mains n'a été observée sur l'évier de la cuisine, près de la plaque chauffante. Il a demandé au responsable de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Outback Steakhouse, 8101 W Higgins Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mars 2023
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : j'ai trouvé une petite fuite au niveau du lavabo situé sur la conduite de préparation arrière. Doit réparer.

Une source : chicago.gov

#outbacksteakhouse #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant JM Seafood, 3312 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mars 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation sur le lavage des mains n'a été trouvée dans les toilettes pour hommes et femmes. Doit fournir.

15. Nourriture séparée et protégée
- commentaires … Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Four Seasons Dumplings, South Halsted Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2023
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : prêt à manger observé, contrôle de la durée et de la température pour des aliments salubres (tcs) : pâtes cuites et poulet cuit conservés pendant plus de 24 heures… Voir plus

#rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Casa Tequila Chicago, 1949 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2023
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié n'a été observé sur place au moment de l'inspection alors que des produits TCS tels que du poulet étaient en cours de préparation.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Beans & Bagels, 2601 W Leland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 mars 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau froide n'a été observée au lavabo des toilettes. L'eau chaude mesurée à 131 °F dépasse la température maximale de 120 °F. Il a été… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cafe Tola #2, 3324 N California Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2023
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204. 112 (b) chargé de fournir un thermomètre visible à l'intérieur de toutes les glacières.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : 5-205. On a remarqué qu'il manquait… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Big Boy Gyros, 3541 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : il est demandé de placer une signalisation sur le lavage des mains sur le lavabo à l'intérieur des toilettes.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Marché de quartier Walmart, 4720 S Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : preuves observées d'une infestation de rongeurs dans l'ensemble des locaux, avec environ 1 500 excréments constatés. On a observé des chutes le long des bases murales de la zone de réception,… Voir plus

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