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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Subway, 3952 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 avr. 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas d'eau chaude courante au lavabo de la salle de bain, température de l'eau à 88. 2 f audit lavabo. Cependant, on a trouvé de… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Bagel Inc, 3107 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 avr. 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : aucune personne responsable n'est présente au moment de l'inspection. Violation de la fondation prioritaire. Aucune citation n'a été émise.

2. Certificat sanitaire du service… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Shop & Save Market, 5829 S Archer Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 avr. 2022
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : chiffons d'essuyage mal rangés. Au lieu de stocker correctement dans une solution désinfectante en tout temps

44. Ustensiles, équipement et linge de maison : entreposés, séchés et manipulés correctement… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cuisine d'Asie centrale Jibek Jolu, 5047 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 avr. 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation de la fondation prioritaire.

2. Certificat sanitaire du service alimentaire de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #riz

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Toscana, 5357 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 avr. 2022
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucun avis aux consommateurs et aucune déclaration de rappel n'ont été trouvés dans le menu. La direction a demandé à la direction de divulguer quels aliments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait #sucre

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Juanitas Mexican food #2, West 63rd Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 avr. 2022
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : divulgation manquante pour les avis aux consommateurs sur le menu. Instruction d'indiquer dans le menu quels aliments (par exemple, œufs, bifteck) peuvent être commandés sous cuits/cuits… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fruitsdemer #steak

12   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Nick Jr. » s Grill, 6856 W North Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 avr. 2022
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : a observé un avis aux consommateurs incomplet pour les aliments crus ou insuffisamment cuits ; l'avis de menu actuel ne comporte pas de déclaration de divulgation.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Larsa's Kitchen Express, West Touhy Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 avr. 2022
5. Procédures pour réagir aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure de nettoyage écrite ou équipement requis pour un événement de vomissement/diarrhée. Doit fournir. Violation de la fondation prioritaire 7-38-005 citation émise.

22. Température de maintien… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #hoummous #yogourt

51   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Popeyes Louisiane Kitchen, 50 N Western Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 avr. 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : pas de photo sur place avant 12h40. Un responsable alimentaire certifié doit être sur place lors de la préparation et du service des aliments… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #poulet #poisson #riz #filetsdepoulet

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Boulangerie La Luna #2, 6209 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 avr. 2022
2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur les lieux pendant la préparation et le service des aliments tcs (sandwichs à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

20   Commentaires Commentaire

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