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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

École San Miguel, 1936 W 48th St, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 octobre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé environ 75 petites crottes de rongeurs pendant le temps d'inspection. . . Sous les éviers à 3 compartiments sur le sol éparpillées le long du mur et autour du… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Burger King, 5425 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 oct. 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : thermomètre manquant dans petit refroidisseur près de l'évier à 3 compartiments. Instruit de fournir et maintenir

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : protection lumineuse fissurée dans… Voir plus

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Illinois Bar & Grill, 4135 W 47th St, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 octobre 2025
40. Propreté personnelle
- commentaires : manipulateur d'aliments masculin sans protection de barbe pour la barbe. Instruit à porter une protection de barbe pour la barbe

49. Surfaces propres non alimentaires/contact alimentaire
- commentaires : accumulation de poussière observée sur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #soda

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Rapport réglementaire

Coffee Lab & Roasters, 2823 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

####Date du rapport : 27 octobre 2025
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé aucun panneau ou affiche de lavage des mains près de l'évier de lavage des mains exposé dans les toilettes unisexes. Doit fournir et maintenir.

38.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café

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Rapport réglementaire

Mariano's / Stan's Donuts, 40 S Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 octobre 2025
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains trouvée aux éviers à main dans les zones de préparation de la charcuterie. Doit être fournie.

51. Plomberie installée ;… Voir plus

#marianos #nuts #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

The Gallery Cafe, 1760 W North Ave, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 octobre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : 6-202. 15 : observé un espace dans le coin gauche de la porte d'entrée doit faire un ajustement serré pour empêcher l'entrée d'insectes.

39. Contamination prévenue pendant la préparation, le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café #bol

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Rapport réglementaire

Mr. D's Snack Shop, 6656 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 octobre 2025
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : observé aucun savon de lavage des mains à l'évier de lavage des mains dans la zone arrière de préparation des aliments/lavage de la vaisselle. Savon de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Ch Distillery, 564 W Randolph St, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

####Date du rapport : 28 octobre 2025
58. Formation sur les allergènes comme requis
- commentaires : trouvé le gestionnaire d'assainissement de la ville de chicago sans formation sur les allergènes. Doit fournir.

Source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Koko's Mediterranean Grill, 1760 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 octobre 2025
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : un manipulateur d'aliments de sexe masculin a observé se rinçant les mains gantées dans un évier à 1 compartiment, puis a retiré ses gants et s'est rincé les mains à l'eau… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #poitrinedepoulet #soda #viande

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Rapport réglementaire

Sleep Walk, 1844 S Blue Island Ave, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 octobre 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : lave-vaisselle basse température en service et ne désinfecte pas (0ppm chlore). Instruit de désinfecter les ustensiles à l'intérieur du lave-vaisselle dans le compartiment de désinfection de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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