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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Macaroni au fromage Joey G's, 959 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 juillet 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat certifié de gestion des aliments à fournir et à conserver. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pain #poulet #crème #crèmeglacée #sandwich #turquie #viande

51   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lolas Coney Island, 2858 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 juillet 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : les politiques de santé des employés signées manquantes observées doivent être fournies et maintenues. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

22. Températures de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #burger #poulet #hamburger #hot-dog #italien #laitue #tomate #végétarien #filetsdepoulet

51   Commentaires Commentaire
C

McDonald's, 5130 North Sheridan Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •reported by user-cjjg8822 • détails

J'ai pris un cheeseburger au bacon avec des frites et j'ai passé toute la nuit à avoir l'impression que j'allais vomir et j'ai eu de terribles crampes et vertiges.  | Symptômes: Nausée, Douleur d'estomac, Crampes, Vertiges

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #bacon #cheeseburger #frites

46   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Daily Bar & Grill, 4560 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 juillet 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : les contenants de stockage des aliments en vrac observés dans la zone de préparation arrière ne sont pas correctement étiquetés. (sucre, farine, sel, etc.) doit fournir le nom usuel sur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sucre

96   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jardin Shawarma, 1951 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 juillet 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée pour les employés ne doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

38. Insectes, rongeurs et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #salade

51   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Giordano's Restaurant, 6314 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 juillet 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : siphons de sol dans la zone de lavage de la vaisselle avec débris. Veillez à les nettoyer et à les entretenir.

Une source : chicago.gov

#giordanos #chicago #illinois #unitedstates

30   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Tempesta Market, 1372 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 juillet 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié sur place lors de la manipulation et du service des aliments TCS (charcuterie, poulet...) chargé d'obtenir, violation des principes de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #viande

172   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cafétéria pour employés et visiteurs, 2875 W 19th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 juillet 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé 25 mouches vivantes éparpillées sur les murs et à l'intérieur du meuble de lavabo à 4 comp. A demandé au responsable de retirer et de nettoyer en détail… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

32   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Gorkha Kitchen, 434 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 juillet 2025
11. Aliments obtenus auprès de sources approuvées
- commentaires : les aliments TCS observés sur place ne proviennent pas d'une source approuvée. Aliments Tcs sur place tels que du poulet cru, de l'agneau, des cuisses de poulet, du fromage feta… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #poulet #feta

97   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Requins, poisson et poulet, 1538 E 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 juillet 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #hamburger

18   Commentaires Commentaire

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