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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Garderie Future Focus, 7101 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 octobre 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 10 petites mouches vivantes ont été observées sur les murs de la zone de préparation. Le responsable chargé doit éliminer les petites mouches avant la date de réinspection. Il est conseillé… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant méditerranéen Al Safa, 3146 W Touhy Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 octobre 2024
40. Propreté personnelle
- commentaires : manipulateurs d'aliments observés ne portant pas de dispositifs de retenue pour cheveux. Tous les préposés à la manipulation des aliments doivent porter des dispositifs de retenue efficaces pour les cheveux.

49. Nettoyer les surfaces… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

51   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Drew's On Halsted, 3201 N Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 octobre 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : débris alimentaires observés à l'extérieur des glacières/éviers du bar. Doit nettoyer et entretenir l'équipement du bar.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Maison publique de l'ambassade, 1435 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 octobre 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune serviette en papier n'a été observée dans l'évier de la zone de préparation de la cuisine. Personne responsable informée que des serviettes en papier… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

7 STAR, 3209 W 47th Pl, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 octobre 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé une substance noire, visqueuse, semblable à de la moisissure à l'intérieur de la machine à glace faisant couler de la glace. (glace destinée… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sonic Drive-In, 1022 W Wilson Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 octobre 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : chargé de nettoyer et d'entretenir en détail les surfaces intérieures de la machine à glace avec une accumulation minimale de calcaire

36. Thermomètres fournis et précis… Voir plus

#sonic #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Au-delà et au-delà - Free Pantry, 817 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 octobre 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : porte d'entrée avant du local observée avec un grand espace en bas entre la porte et le sol, également une porte de sortie arrière menant au réceptacle extérieur ouverte pendant la… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

En Hakkore Sushi Burrito & Poke Bowl, 1467 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 octobre 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : j'ai observé que l'évier de lavage des mains exposé à la station-service avant n'était pas accessible. Un égouttoir à vaisselle a été placé sur le… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lola's Coney Island, 2858 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 octobre 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : un employé chargé de la manipulation des aliments a observé ne pas désinfecter la vaisselle après l'avoir lavée et rincée dans l'évier à 3 compartiments. Le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Wingstop #587, 6190 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 octobre 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat valide de responsable de l'assainissement de la ville de Chicago n'a été observé sur place au moment de l'inspection. Le responsable a indiqué qu'un… Voir plus

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

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