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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Stax Cafe, 522 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 juillet 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 20 petits insectes volants vivants ont été observés sur les murs, le plafond et les boîtes de bouillon dans la zone de préparation des aliments arrière, la zone de lavage… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

McDonald's, 8321 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juillet 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'évier de lavage des mains observé dans la zone de préparation arrière près de la machine à glaçons n'est pas accessible ; on a observé… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Twisted Cantina, 1640 S Blue Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 juillet 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 personnes ont observé le responsable sans certificat de responsable de l'assainissement des services alimentaires original et valide de la ville de Chicago. Toutes… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

5 Rabanitos Restaurante & Taqueria, 1758 W 18th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juillet 2024
9. Aucun contact à main nue avec des aliments rats ou aucune autre procédure pré-approuvée n'est correctement autorisée
- commentaires : 3-301. 11 (b) contact observé à mains nues avec des aliments prêts à manger. J'ai observé une préposée à… Voir plus

#rats #undercooked #raw #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire
J

Shang Noodle, South Wabash Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-jrpcn724 • détails

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : nausées, maux d'estomac
Source suspectée : Poulet
Début : 12 à 24 heures
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Nausée, Douleur d'estomac

#chicago #illinois #unitedstates #poulet

24   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Taqueria San Juanito, 4714 N Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 juillet 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : des substances visqueuses noires ont été observées sur les composants aqueux intérieurs de la machine à glace, s'égouttant dans la glace « la glace est destinée… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Thorndale West Cafe #1, 1124 W Thorndale Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 juillet 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : savon pour les mains stocké à l'évier à serpillière. Il faut retirer le savon pour les mains de l'évier à serpillière et se laver les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Centre de jour Amazing Grace, South Halsted Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juillet 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 80 excréments de souris éparpillés sur le sol, les prises électriques, les armoires, les étagères et les factures dans la zone de préparation, sur le sol,… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire
N

Wrigleyville Dogs, North Clark Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-ngkz6234 • détails

La commande de 3 hot-dogs « VEGGIE » (hot dogs végétaliens) a confirmé qu'il s'agissait de vrais hot-dogs. Je n'en ai pris qu'une bouchée, mais je suis végétalien depuis plus de 10 ans et je vomis depuis. Je suis sûr que c'était un accident, mais j'ai déjà… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #végétalien #végétarien

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Subway, 1044 N Francisco Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 juillet 2024
33. Méthodes de refroidissement appropriées utilisées ; équipement adéquat pour le contrôle de la température
- commentaires : refroidisseur à 3 portes observé avec une température de l'air ambiant de 55° F. Tous les aliments TCS sont retirés de la… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

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