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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Ghareeb Nawaz, 2364 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juin 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation sur le lavage des mains n'a été observée près de l'évier pour le lavage des mains dans les toilettes unisexes des employés/clients. Doit… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

AJI, 3809 North Broadway, Chicago, IL 60613, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juin 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago pour les services alimentaires. Fondation prioritaire.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cuisine chinoise Skylake, 108 W 111th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juin 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : tous les conteneurs de stockage d'aliments en vrac dont le nom du produit doit figurer sur tous les conteneurs. Il est demandé d'ajouter et de maintenir.

38. Insectes, rongeurs et… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lavish Lyfe Staffing, 9316 S Baltimore Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juin 2024
50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans plusieurs éviers (78. 2f-91. 5f) a demandé au responsable de fournir de l'eau chaude adéquate (100 f-120 f) sous la pression… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire
F

Subway, 4030 West Roosevelt Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-ftdx5875 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes, maux de tête
Source suspectée : Subway
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Crampes, Maux

#subway #chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire
B

Cuisine chinoise See Thru, 5249 West Madison Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-bpqvy276 • détails

J'ai mangé du riz chinois et du poulet (déjeuner spécial) et j'ai dû être hospitalisée pour une intoxication alimentaire. L'ambulance m'a emmenée chez moi, nausées, vomissements, ce qui semblait être un cafard, de la nourriture contaminée. J'ai vomi pendant 16 heures avec des crampes d'estomac.  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons, Maux

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #chinois #riz

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Boulangerie Chiu Quon, 1127 W Argyle St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juin 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments cuits TCS trouvés conservés dans la glacière à deux portes à une température inappropriée : pâtisserie farcie de porc, de haricots, de viande et d'œufs à une température de… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jewel-Osco, 5516 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 juin 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : panneau de lavage des mains manquant observé dans les toilettes des employées au sous-sol. A demandé au responsable de fournir des panneaux pour tous les… Voir plus

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Serena, 2536 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 juin 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : tous les aliments secs doivent être étiquetés avec un nom commun dans la zone de stockage

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : ouverture extérieure non protégée :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Bar à vin et à bière Rootstock, 954 N California Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juin 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : friteuses observées avec salissures à l'intérieur. A demandé au responsable de nettoyer.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : refroidisseur inutilisé observé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

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