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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Gorilla Sushi, 1238 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 févr. 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur place à l'arrivée pendant la préparation et le service des aliments TCS. A… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Triple Crown Original, 211 W 22nd Pl, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 févr. 2024
9. Aucun contact à main nue avec des aliments rats ou aucune autre procédure pré-approuvée n'est correctement autorisée
- commentaires : un employé a été observé en train de couper et d'étaler du canard cuit pour le client à mains… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

El Nuevo Taconazo, 2350 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 févr. 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 (b-e) a observé une légère substance brunâtre sur le panneau de la machine à glace, situé à l'arrière. Il est demandé de nettoyer et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Potbelly Sandwich Works, 1459 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 févr. 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : a observé l'installation sans kit de déversement de fluides corporels et sans procédure de nettoyage correspondante pour réagir aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques. A demandé à… Voir plus

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Minghin Cuisine Kitchen, 3376-3378 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 févr. 2024
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : 3-501. 16 (a:1) ont observé des aliments tcs cuits du canard entier et de la poitrine de porc cuite à des températures de maintien inadéquates, situés dans la zone arrière… Voir plus

#rats #blood #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Poulet frit Kentucky, 6034 W North Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 févr. 2024
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : on a observé une accumulation de graisse et de débris alimentaires à l'intérieur de l'unité de filtration d'huile de la friteuse.… Voir plus

#kfc #chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

El Milagro, 3050-3052 W 26th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 févr. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : des lavabos ont été observés dans les toilettes pour hommes et femmes situées à l'intérieur du 1er étage sans eau chaude au moment de l'inspection.… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École primaire de Plamondon, 2642 W 15th Place (1532s), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 févr. 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 ont observé le responsable sans certificat de responsable de l'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago. Il a été demandé de… Voir plus

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Popeye's Chicken, 3457 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 févr. 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place avec un certificat valide publié pour examen au moment de l'inspection lors… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chicago Pit Stop Bbq, 9709 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 févr. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune serviette en papier n'a été fournie à l'évier de lavage des mains dans les toilettes. Il est demandé de fournir des serviettes en papier… Voir plus

#rodents #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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