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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Taste Of Chicago, 3170 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2026
43. Ustensiles en cours d'utilisation : correctement stockés
- commentaires : observé un couteau stocké entre le refroidisseur d'accès et la table de préparation. Instruit de laver, rincer et désinfecter l'ustensile et de le stocker correctement dans un récipient propre.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Rocoto Peruvian Bites, 5752 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2026
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-101. 19--carton souillé observé utilisé comme tapis de sol et carton stocké sous le support de lave-vaisselle dans la zone arrière… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Wendy's, 1623 W Division St, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2026
22. Températures de conservation à froid appropriées
- commentaires : observé contrôle temps/température pour la sécurité, tcs, aliments (œufs) à température de conservation à froid inappropriée à 55°F situés dans la zone de préparation. Instruit de jeter et dénaturer et… Voir plus

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cermak Fresh Market, 5101-5129 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé aucun panneau ou affiche de lavage des mains près de l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation alimentaire de la boulangerie arrière.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #carnitas #tortilla #viande

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Rapport réglementaire

Mariano's 8527 Ukrainian Village, 2021 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 observé absence de signalisation de lavage des mains dans les toilettes des employés. Instruction de fournir.

36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires :… Voir plus

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

El Milagro, 3050-3052 W 26th St, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2026
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre opérationnel observé à l'intérieur des unités de maintien au chaud. Le gérant a été instruit de fournir des thermomètres opérationnels dans toutes les unités de maintien au chaud.

38. Insectes,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jj Fish, 411 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2026
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun gestionnaire alimentaire certifié observé sur site pendant l'inspection alors qu'ouvert et en fonctionnement. Il a été demandé qu'un gestionnaire alimentaire certifié soit sur site en… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

El Azteca, 4154-4158 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2026
22. Températures de conservation à froid appropriées
- commentaires : températures internes inappropriées notées pour les aliments suivants sous contrôle temps/température pour la sécurité dans le réfrigérateur d'exposition : haricots à 50°F. Le gérant a immédiatement et volontairement éliminé 4… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Richmond Tavern, 2944 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : 6-501. 111---aucun registre de contrôle antiparasitaire sous licence trouvé disponible sur les lieux. Instruction de fournir un registre de contrôle antiparasitaire avec un contenu complet (contrat/accord de service, rapport de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Su Casa, 49 E Ontario St, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2026
49. Surfaces non alimentaires/de contact alimentaire propres
- commentaires : débris alimentaires accumulés observés à l'extérieur du lave-vaisselle, à l'intérieur des réfrigérateurs de la zone de préparation et des tables de préparation. Instructed le gérant doit nettoyer l'équipement et l'entretenir.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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