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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

La Fiesta on Archer, 4248 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 semaines source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 13 juin 2024
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : refoulement d'eau observé dans la zone de l'évier à 3 compartiments. Lorsque l'eau est évacuée du deuxième bassin de l'évier, l'eau… Voir plus

#chicago #illinois #us

Little Wok - Lakeview, 3144 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 semaines source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 13 juin 2024
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : refroidisseur à 2 portes de la zone de préparation (refroidisseur du côté droit) le long de la porte de la ligne… Voir plus

#chicago #illinois #us

Family Dollar, 5660 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 semaines source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 13 juin 2024
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : chargé de fournir des thermomètres à portée de main dans les glacières contenant des aliments TCS

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : il faut prévoir des… Voir plus

#familydollar #chicago #illinois #us

Un Amor, 1450 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 semaines source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 13 juin 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat sanitaire alimentaire valide de la ville de Chicago n'a été affiché sur les lieux. La direction a demandé qu'un responsable alimentaire certifié soit présent… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #us

sweetgreen, 900 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 semaines source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 11 juin 2024
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : une pression d'eau supplémentaire est nécessaire dans les éviers pour le lavage des mains des toilettes unisexes des employés/clients. Doit fournir et entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et… Voir plus

#sweetgreen #chicago #illinois #us

Duffy's Tavern and Grille, West Diversey Parkway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 semaines source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 11 juin 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : activité observée chez les rongeurs et les insectes nuisibles avec environ 50 petites mouches observées lors de l'inspection. De… Voir plus

#chicago #illinois #us

Restaurant Mr Taco, 1640 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 semaines source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 12 juin 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 15 excréments de rongeurs ont été observés dans l'établissement aux endroits suivants : dans la zone de stockage au sec derrière la glacière et près du local à vélos au sous-sol.… Voir plus

#chicago #illinois #us

No Sauce AZ Smokehouse, 79e rue ouest, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 semaines source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 12 juin 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat certifié de gestion des aliments à fournir et à conserver. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

Panda China, 4042 N Narragansett Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 semaines source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 11 juin 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : le carnet de lutte antiparasitaire observé est incomplet. Les derniers rapports d'entretien datent du 5 décembre 23 et du 25 octobre 2022. Les services de lutte antiparasitaire doivent être effectués par… Voir plus

#chicago #illinois #us

Date du rapport : 11 juin 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun essuie-tout n'a été observé à l'évier de lavage des mains dans la zone arrière de lavage de la vaisselle du Caffe Mercato, aucun essuie-tout… Voir plus

#hotel #chicago #illinois #us

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