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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Garcia's Restaurant, 4756-4760 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 févr. 2022
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : chargé de fournir un thermomètre visible à l'intérieur du refroidisseur de plain-pied du sous-sol.

37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : chargé d'étiqueter certains contenants alimentaires identifiés par un… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz #sucre

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sherwood, 245 W 57th St (5700s) Bldg, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 févr. 2022
59. Violation de base prioritaire précédente corrigée
- commentaires : 8-404. 13 (b:3) violations antérieures observées non corrigées du rapport d'inspection #2547045 ; 48-4-301. 12 (a) :**pf** lavage manuel de la vaisselle, exigences du compartiment de l'évier (3 comp requis)… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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K

Jimmy John's, North Clark Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •reported by user-kqby5952 • détails

J'ai mangé la moitié de mon sandwich et j'ai commencé à avoir la nausée quand je suis arrivé au gymnase. J'ai supposé que c'était dû à un entraînement très intense, mais quand j'ai mangé la deuxième moitié de mon sandwich par la suite, j'ai eu la diarrhée et j'ai vomi  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates #sandwich

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Rapport réglementaire

FalconFuel, 4002 W Chicago Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 févr. 2022
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : carton observé tapissant le refroidisseur de boissons situé juste de l'autre côté de la glacière. Instructions pour retirer le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #soda #lait

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Rapport réglementaire

Garden Fast Food, 13130 S Ellis Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 févr. 2022
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a été observé avec un certificat de salubrité alimentaire valide de Chicago. Il a demandé au gestionnaire de désigner le responsable pendant toutes les… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #pizza #ailes #ailesdepoulet

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Rapport réglementaire

The Original Pancake House, 616 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 févr. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : n'a pas noté de serviettes en papier à l'évier de lavage des mains près de la machine à glace. Instruction d'avoir du savon et des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #poulet #saucisse

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École catholique Sainte-Marie-du-Lac, 1026 W Buena Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 févr. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : les portes d'entrée latérales du bâtiment ne sont pas à l'épreuve des rongeurs avec un espace au bas de la porte (environ 1/4 de pouce). Instruction de sceller les espaces pour… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lycée Lincoln Park, 2001 N Orchard St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 févr. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas d'eau courante chaude dans les toilettes pour hommes du couloir de la cuisine. Poignée d'eau chaude cassée. Doit réparer fournir de l'eau chaude à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

J J & Atomic Sub, 6458 S Cottage Grove Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 févr. 2022
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat sanitaire valide de la ville de Chicago tel que requis.

2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #italien

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Fat Albert, 6854 S Ashland Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 févr. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains observé à l'avant de l'évier de lavage des mains. Le gestionnaire a demandé au gestionnaire de fournir un panneau… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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