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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Kol Tuv Kosher Foods, 2938 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 oct. 2021
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucun kit de nettoyage et procédure de nettoyage des vomissements et de la diarrhée n'a été observé. Doit fournir toutes les fournitures nécessaires comme indiqué dans la… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Big City Tap, W Belmont Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 oct. 2021
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : doit fournir des bouchons d'évier fonctionnels pour tous les compartiments. Pas de film plastique comme bouchons.

49. Surfaces non… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #envelopper #viande

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Rapport réglementaire

Capt'n Nemo's Rogers Park, 7367 N Clark St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 oct. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14 (o) n'a observé aucune politique de santé des employés sur place. Doit fournir. Violation prioritaire de la fondation # : 7-38-010 (a)… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Turkitch - Cuisine turque, 565 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 oct. 2021
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : goutte à goutte observée sous l'évier à 3 compartiments. Réparer et entretenir.

64. Nuisance pour la santé publique
- commentaires : a observé 3 employés servant de la nourriture… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Yummy Yummy Asian Cuisine, 2901 North Broadway, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 oct. 2021
1. Le responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 personnes en charge n'ont pas de certificat d'assainissement valide de la ville de Chicago. Violation prioritaire de la fondation

2. Certificat d'assainissement des services… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #patio

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Rapport réglementaire

Windy City Poultry Co, 4601 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 oct. 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : signalisation de lavage des mains manquante à l'évier de lavage des mains. Instd pour fournir la signalisation et la maintenance

47. Surfaces en contact avec… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Rosati's Pizza - Boucle de Chicago, 176 N Wells St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 oct. 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : contenants alimentaires en vrac non étiquetés, instructions d'étiquetage et d'entretien.

45. Articles à usage unique/à service unique : stockés et utilisés correctement
- commentaires : fourchettes jetables en plastique utilisées… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jewel-Osco, 102 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 oct. 2021
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : la machine à vaisselle basse température du 2ème étage est actuellement cassée et n'est pas utilisée. Instructions de réparation.… Voir plus

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #jus #viande

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Rapport réglementaire

Poupée d'aile de Chine, 1246 N Wells St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 oct. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée sur place. Il est demandé de fournir une politique de santé des employés qui inclut… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz #porc #oeuf

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Rapport réglementaire

St Hilary School, 5614 N Fairfield Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 oct. 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : température de l'eau chaude observée au lavabo de lavage des mains dans la salle de bain des femmes au sous-sol à 90. 5f. On a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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