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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

J
Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspectée : bretzel doux
Début : 4 à 12 heures
Durée : plusieurs jours
Malade : Je ne suis pas sûr  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux

#auntieannespretzels #chicago #illinois #us #pretzel

Q
J'ai mangé une pizza de taille moyenne avec des amis. Plus tard à minuit, j'ai vomi et j'ai eu de la diarrhée. Maintenant, j'ai des douleurs lancinantes au ventre.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac

#chicago #illinois #us #pizza

T

Giordano's, 730 N Rush St, Chicago, IL 60611, États-Unis

il y a 2 jours reported by user-tcypq679 détails

Je mange un plat profond et une salade César le mardi. Mercredi matin, j'ai failli me rendre aux soins d'urgence. C'est samedi et j'ai toujours des crampes, des frissons et des maux de tête. Si ça continue, je pourrais aller chez le médecin demain.  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons, Maux

#giordanos #chicago #illinois #us #salad #caesarsalad

Date du rapport : 16 mai 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la formation des responsables de la restauration n'a observé.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires … Voir plus

#raw #undercooked #rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

Date du rapport : 15 mai 2024
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuite constatée au niveau de la tuyauterie inférieure de l'évier à 3 compartiments. On a également remarqué que le pulvérisateur du lave-vaisselle fuyait et qu'il était recouvert d'une pellicule… Voir plus

#chicago #illinois #us

Date du rapport : 15 mai 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : accumulation de glace accumulée observée à l'arrière de la marche dans un condenseur de refroidissement. Doit éliminer les accumulations de glace accumulées lors de l'entrée… Voir plus

#chicago #illinois #us

Date du rapport : 15 mai 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : résidus observés sur les surfaces intérieures de la machine à glaçons. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.

36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires … Voir plus

#chicago #illinois #us

Date du rapport : 15 mai 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : il est demandé de nettoyer les surfaces extérieures des équipements de cuisson et le fond des friteuses. Nettoyez les tables de préparation si nécessaire et… Voir plus

#chicago #illinois #us

Date du rapport : 14 mai 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucun matériel de nettoyage n'a été observé sur les lieux pour répondre aux vomissements ou aux épisodes diarrhéiques. La direction a été chargée de fournir. Violation de… Voir plus

#chicago #illinois #us

Date du rapport : 14 mai 2024
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : mauvaises pratiques d'hygiène observées par le lave-vaisselle ont observé un lave-vaisselle masculin manipulant de la vaisselle sale, puis retirant la vaisselle propre des paniers de la machine à vaisselle et rangeant… Voir plus

#hotel #chicago #illinois #us

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