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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

Mise à jour:

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Rapport réglementaire

Rocks Lakeview, 3463-3467 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 4 sept. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation excessive de substance visqueuse noire observée sur le panneau intérieur de la machine à glace s'égouttant sur de la glace destinée à la consommation humaine.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Café Urbano, 4176 N Elston Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 4 sept. 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : plusieurs unités de maintien au froid ont été observées dans la cuisine avant et dans la zone de rangement arrière sans thermomètres à air ambiant internes. Il est demandé de placer au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

J'avais les ailes désossées, je suis malheureux et je vomis depuis 48 heures. Ils étaient méchants. L'un d'eux avait une couleur grossière et quelques-uns avaient l'air insuffisamment cuits, ce que je n'ai vu qu'il était trop tard. J'ai été tellement malade, je vomis toutes les heures, sinon plus, incapable de contenir quoi que ce soit, y compris de l'eau.  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Frissons, Maux

#popeyes #villapark #illinois #unitedstates #ailes

Rapport réglementaire

Carneceria Iguala Guerrero, 2714 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 5 sept. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : les éviers de lavage des mains avant et arrière sont complètement bloqués et non accessibles. Il est demandé de toujours avoir des éviers accessibles et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage

Rapport réglementaire

The New Congress Pizza, 3737 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 5 sept. 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 114 : on a observé une ouverture dans la paroi inférieure sous l'évier à balai dans la zone de préparation arrière. Il est demandé de sceller et d'entretenir pour empêcher les points d'entrée potentiels des ravageurs.

Une source : chicago.gov

#pizza73 #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Five Guys, 703 S Seeley Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 5 sept. 2025
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : eau stagnante observée sous la machine à boissons gazeuses en libre-service, fuite possible. Il faut trouver la source et réparer.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires … Voir plus

#fiveguys #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

École primaire Kipp Ascend, 1440 S Christiana St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 4 sept. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation sur le lavage des mains n'a été observée dans les toilettes des étages 1 à 3. A demandé au responsable de fournir une… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Lao Sze Chuan, 614-616 S Wabash Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 4 sept. 2025
33. Méthodes de refroidissement appropriées utilisées ; équipement adéquat pour le contrôle de la température
- commentaires : on a observé une accumulation excessive de substance visqueuse orange sur le panneau intérieur de la machine à glace et s'égouttant sur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #orange

Date du rapport : 2 sept. 2025
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : correctement entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : 4-904. 13 : couteaux et fourchettes préréglés observés sur les tables de la salle à manger. La vaisselle préréglée selon les instructions doit être… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates