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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Lincoln Square - Lou Malnati's Pizzeria, 4340 N Lincoln Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 oct. 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée à l'évier de lavage des mains exposé situé dans la zone des serveurs. Instructions de fournir.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Kol Tuv Kosher Foods, 2938 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 oct. 2021
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucun kit de nettoyage et procédure de nettoyage des vomissements et de la diarrhée n'a été observé. Doit fournir toutes les fournitures nécessaires comme indiqué dans la… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Big City Tap, W Belmont Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 oct. 2021
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : doit fournir des bouchons d'évier fonctionnels pour tous les compartiments. Pas de film plastique comme bouchons.

49. Surfaces non… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #envelopper #viande

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Capt'n Nemo's Rogers Park, 7367 N Clark St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 oct. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14 (o) n'a observé aucune politique de santé des employés sur place. Doit fournir. Violation prioritaire de la fondation # : 7-38-010 (a)… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

51   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Turkitch - Cuisine turque, 565 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 oct. 2021
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : goutte à goutte observée sous l'évier à 3 compartiments. Réparer et entretenir.

64. Nuisance pour la santé publique
- commentaires : a observé 3 employés servant de la nourriture… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Yummy Yummy Asian Cuisine, 2901 North Broadway, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 oct. 2021
1. Le responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 personnes en charge n'ont pas de certificat d'assainissement valide de la ville de Chicago. Violation prioritaire de la fondation

2. Certificat d'assainissement des services… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #patio

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Windy City Poultry Co, 4601 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 oct. 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : signalisation de lavage des mains manquante à l'évier de lavage des mains. Instd pour fournir la signalisation et la maintenance

47. Surfaces en contact avec… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Rosati's Pizza - Boucle de Chicago, 176 N Wells St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 oct. 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : contenants alimentaires en vrac non étiquetés, instructions d'étiquetage et d'entretien.

45. Articles à usage unique/à service unique : stockés et utilisés correctement
- commentaires : fourchettes jetables en plastique utilisées… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jewel-Osco, 102 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 oct. 2021
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : la machine à vaisselle basse température du 2ème étage est actuellement cassée et n'est pas utilisée. Instructions de réparation.… Voir plus

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #jus #viande

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Poupée d'aile de Chine, 1246 N Wells St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 oct. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée sur place. Il est demandé de fournir une politique de santé des employés qui inclut… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz #porc #oeuf

173   Commentaires Commentaire

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