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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Chick-fil-A, 500 N Michigan Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 août 2021
22. Des températures de rétention à froid appropriées
- commentaires : on a trouvé 24 lb de liquide d'oeufs laitiers (pour tremper le poulet avant de paner) à 45, 0 f conservés dans de grands récipients en plastique hermétiques dans… Voir plus

#chickfila #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #poulet #oeuf

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Rapport réglementaire

Winter's Jazz Club, North McClurg Court, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 août 2021
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucun kit de nettoyage de vomi ou de diarrhée n'a été observé ni procédures écrites. La direction a demandé à la direction de fournir. Fondation prioritaire 7-38-005.… Voir plus

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Kuma's Corner, 2900 W Belmont Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 août 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun gestionnaire certifié n'a été observé sur place au moment de l'inspection pendant que des articles de TCS tels que des hamburgers étaient en cours de… Voir plus

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #fromage #guacamole #porc

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pastores & Brunch, 4661 N Lincoln Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 août 2021
22. Des températures de rétention à froid appropriées
- commentaires : des températures inadéquates de retenue à froid des aliments TCS à l'intérieur du refroidisseur de préparation à 2 portes. Poulet observé à 44, 1f, soupe à 48,4 f, salsa… Voir plus

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #poulet #salsa #soupe

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dunkin', 3101 W Irving Park Rd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 août 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun gestionnaire certifié n'a été observé sur place au moment de l'inspection alors que des articles de TC tels que le lait et les sandwichs au… Voir plus

#dunkindonuts #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #lait

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

O'Donovan's, 2100 W Irving Park Rd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 août 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : la direction observée a installé un évier de lavage des mains exposé dans la parabole, mais il est inaccessible car il est placé sous le… Voir plus

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chick-fil-A, 177 N State St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 août 2021
22. Des températures de rétention à froid appropriées
- commentaires : on a trouvé 2 lb de poulet cru conservé au-dessus du refroidisseur de préparation à 48, 4 g, 20 lb de liquide laitier/oeufs pour tremper le poulet avant de… Voir plus

#chickfila #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #poulet #soda

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Communauté de retraite Bethany, 4950 N Ashland Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 août 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : substance de boue noire à l'intérieur des compartiments des machines à glace non propre (dessus intérieur et bac). Il est demandé de nettoyer, de désinfecter et… Voir plus

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Uncommon Ground - Lakeview, North Clark Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 août 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : il n'y a pas eu de responsable alimentaire certifié en service avec le certificat de service alimentaire de la ville de Chicago alors que les aliments… Voir plus

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz

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R

The Patio - Aurora, Fox Valley Center Road, Aurora, IL, États-Unis

il y a 4 ans •reported by user-rjdy5527 • détails

J'avais du poulet barbecue et j'allais bien ma dame avait un autre poulet et elle se sentait 😷 le lendemain. J'ai mangé la sienne et maintenant je suis 😷 depuis quelques jours  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Autre

#aurora #illinois #unitedstates #barbecue #poulet

30   Commentaires Commentaire

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