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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

Mise à jour:

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C

Tavern On Rush, North Rush Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •reported by user-cxkn5359 • détails

Le lundi 7/26/21, j'y suis allé déjeuner. Il était vers 17 heures. J'ai pris 5 huîtres Rockefeller, les pâtes au homard et 3 martinis pastèque. Nous sommes partis vers 19 h 30. Vers 2 heures du matin, je me suis réveillé parce que je transpirais par mon… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #homard #pâtes #huîtres

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Wendy's, 2610 W Pershing Rd, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 juil 2021
6. Manger, déguster, boire ou consommer du tabac
- commentaires : boisson au café des employés sans couvercles à l'arrière. Instd d'avoir un couvercle pour éviter toute contamination éventuelle

28. Substances toxiques correctement identifiées, stockées et utilisées
- commentaires :… Voir plus

#wendys #rodents #chicago #illinois #unitedstates #café

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

J.B. Alberto's Pizza, West Morse Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 juil 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : on a trouvé des activités de gardon vivant dans les locaux. On a observé 7 cafards vivants sur les murs de l'évier à 3 compartiments. Fondation prioritaire. Référence émise. 7-38-020a.… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Wesley Place, 1415 W Foster Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 juil 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : nous avons observé plus de 40 petites mouches dans différentes zones de la cuisine, de la machine à glace, de la vaisselle et de la préparation froide. Il est demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pepe's Mexican Restaurant, 11652 S Western Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 juil 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains observé à l'évier de lavage des mains à l'avant de la zone de boisson. Il a demandé au responsable… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Marché aux fruits de Rio Grande Inc, 3501 W North Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 juil 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : écart observé de 1/4 pouce au balayage de porte d'entrée/de sortie avant gauche. Doit être une preuve de rongeur ladite porte.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres

55. Installations… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #viande

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Barney's Pizza Chicago, West Chicago Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 juil 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés sur place au moment de l'inspection. Il est demandé d'obtenir et d'entretenir. Fondation prioritaire. 7-38-010. Aucune citation n'a été… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #côtes #ail #sucre

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Giordano's Pizza Rogers Park, North Sheridan Road, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 juillet 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : on a trouvé des activités de gardon vivant dans les locaux. On a observé 4 cafards vivants sous les zones de lavage de la vaisselle. Fondation prioritaire. Référence émise. 7-38-020a.… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jewel-Osco, 3630 N Southport Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 juillet 2021
21. Des températures de rétention à chaud appropriées
- commentaires : la température interne des aliments TCS (poulet grillé) à l'intérieur de l'unité de rétention chaude est inappropriée à 120f et 118f. Violation de priorité #7 -38-005

47. Surfaces en… Voir plus

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #poulet #fruitsdemer #pouletgrillé #viande

90   Commentaires Commentaire

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