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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Giordano's Pizza Rogers Park, North Sheridan Road, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 juillet 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : on a trouvé des activités de gardon vivant dans les locaux. On a observé 4 cafards vivants sous les zones de lavage de la vaisselle. Fondation prioritaire. Référence émise. 7-38-020a.… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jewel-Osco, 3630 N Southport Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 juillet 2021
21. Des températures de rétention à chaud appropriées
- commentaires : la température interne des aliments TCS (poulet grillé) à l'intérieur de l'unité de rétention chaude est inappropriée à 120f et 118f. Violation de priorité #7 -38-005

47. Surfaces en… Voir plus

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #poulet #fruitsdemer #pouletgrillé #viande

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Rapport réglementaire

Windy City Gyros, 3932 North Broadway, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 juillet 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-205. 11 lavages à mains notés dans la zone de préparation des aliments à côté de l'évier à 2 compartiments inaccessibles avec une grande poubelle,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

The Admiral at the Lake, 929 W Foster Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 juillet 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : le distributeur de savon et les essuie-tout installés par l'évier à un compartiment de la zone de service du bistrot doivent être déplacés dans l'évier… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

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Rapport réglementaire

Viandes de haute qualité Nicholas, 4619 W Harrison St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 juillet 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite de santé des employés n'a été observée sur place. Il a demandé à l'établissement d'établir une politique de santé appropriée pour les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #turquie #porc #lait

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Recall notice

BrightFarms Baby Spinach - rappelé en raison du potentiel de Salmonella

il y a 4 ans •source fda.gov • détails

Nom de l'entreprise : BrightFarms
Marque : BrightFarms
Produit rappelé : Baby Spinach
Raison du rappel : Potentiel pour Salmonella
Date de rappel de la FDA : 28 juillet 2021
Détails du rappel : BrightFarms a lancé aujourd'hui un rappel volontaire d'autres salades emballées qui ont dépassé… Voir plus

#unitedstates #salade #épinards

Rappel d'aliments BrightFarms Baby Spinach - recalled due to potential for Salmonella Company name: BrightFarms Brand... photo #1
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Rapport réglementaire

La Palapa, 3350 N Harlem Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 juil 2021
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure ou plan pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques n'a été trouvé. Il est chargé de fournir et de maintenir la procédure ou le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #huîtres

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Rapport réglementaire

Austin Oasis, 901 S Austin Blvd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 juil 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'est disponible sur place au moment de l'inspection. Il a demandé au responsable de fournir des copies signées de… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Sunny Sub, W Madison St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 juillet 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : porte arrière extérieure observée non serrée cadre de porte. Des écarts observés à environ 1/2 pi du bas de la porte, des côtés et du haut. Doit fournir des balayages… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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