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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

Mise à jour:

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Rapport réglementaire

Dolce Kitchen, 2523 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 mars 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : n'a observé aucune politique de santé des employés sur place. Il est chargé de fournir une vérification pour chaque employé sur place en tout… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #café

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Rapport réglementaire

Rocks Lakeview, 3463-3467 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 mars 2021
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : a noté revêtement plastique scellant décollage avant métallique de la machine à glace. Instructé de retirer pour être lisse et nettoyable. —intérieur de la barre à trois compartiments évier trouvé sale… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

90   Commentaires Commentaire
W

Restaurant Garcia's, North Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •reported by user-wjdcq279 • détails

Deux amis et moi avons mangé là-bas la nuit dernière. On avait aussi des margaritas. Je me sentais malade d'abord. Très nausée. Puis toute la diarrhée nocturne. Mes deux autres amis ont commencé à se sentir plus tard une heure après notre départ. Les mêmes symptômes.  | Symptômes: Vomissements, Diarrhée, Nausée

#chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Volcano Sushi Restaurant, 2521 N California Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 mars 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique de santé des employés dans les locaux. Responsable chargé de maintenir la politique de santé sur place en tout temps. Fondation… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jamaican Gates Restaurant Chicago, 10226 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 mars 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : ob n'a servi aucune preuve de la politique de santé pour la santé des employés. Instructé de fournir. Violation prioritaire des fondations. Aucune citation… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz

14   Commentaires Commentaire
A

First Slice Pie Cafe, 4664 N Manor Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans • détails

Date du rapport : 2 mars 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : on a observé une centaine de fientes de souris sur le sol dans les toilettes, dans le placard utilitaire et dans la zone de préparation des aliments arrière le long… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sabri Nihari, 2500-2502 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 mars 2021
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : observé deux bacs d'épinards congelés assis sur le comptoir. Instruction de décongeler dans un réfrigérateur qui maintient une température inférieure ou inférieure à 41f ou sous l'eau courante à une température… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz #épinards #lait

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Nigerian Kitchen, 4447 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 mars 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : procédure et plans sur place, mais solution manquante pour nettoyer les vomissements et les événements diarrhéiques. Instructé de fournir. Violation de base prioritaire : 7-38-005, aucune mention… Voir plus

#frozenfood #chicago #illinois #unitedstates #viande #lait #sucre #alimentssurgelés

90   Commentaires Commentaire

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