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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Uncommon Ground - Lakeview, North Clark Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2021
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et stockés
- commentaires : a noté des chiffons d'essuyage sales sur les tables de préparation à l'avant et à l'arrière. Pas correctement stocké. Indiqué correctement de ranger tous les débarbouillettes dans une solution… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Karaoké U-Star, N California Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : substance minérale rose observée à l'intérieur de la machine à glace au bar. Doit nettoyer et entretenir les détails.

52. Eaux usées et eaux usées correctement… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Caribbean Jerk Palace III, 10318 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé dans les éviers de lavage des mains dans les zones de préparation et de toilette arrière. Instructeur chargé de fournir.

21.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pain #poulet #poisson #homard #saumon #turquie

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Rapport réglementaire

Beyond Daycare Center INC., West Montrose Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : trouvé aucune procédure/plan pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques. Instructeur de fournir et de maintenir la procédure ou le plan requis, ainsi que les fournitures… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Congrégation Bneiruven, 6350 N Whipple St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-204. 11- doit installer un lavabo à la main dans la cuisine laitière. Violation prioritaire des fondations #:7-38-030 (c). Aucune référence n'a été émise.

37. Aliments correctement étiquetés ; récipient… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz #sucre

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Rapport réglementaire

Marisqueria Los Cabos, 3355-3359 N Central Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : environ 20 excréments de rongeurs (souris) observés sur le sol le long des murs et dans les coins de la salle de stockage sèche arrière encombrée. Instructions de nettoyer et… Voir plus

#rats #rodents #mice #frozenfood #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Black Hole Bar, 1942 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : trouvé aucune ville valide de Chicago Food Sevrice manager ou certificat sur place tandis que tcs foods (poulet) est stocké. Un certificat de gestionnaire de service… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet

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Rapport réglementaire

Pho's Spicier Thai Cuisine, 4638 N Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2021
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : observé plusieurs refroidisseurs de préparation sans thermomètre à l'intérieur. La direction a demandé que tous les thermomètres soient visibles à l'intérieur de tous les groupes frigorifiques.

38. Insectes, rongeurs et animaux non… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Peter Reinberg Elementary, 3425 N Major Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2021
47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : a observé un joint de porte déchiré à l'intérieur du refroidisseur debout (#2) 2 portes. Instructeur de remplacer le joint de porte déchiré… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Q

Chama Gaucha Brazilian Steakhouse, Finley Road, Downers Grove, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •reported by user-qnrc8538 • détails

Il y a mangé hier et presque immédiatement en conduisant à la maison, je suis tombé malade. Nausées, douleurs d'estomac et diarrhée avec du sang. C'était horrible ! Je ne me sentais jamais aussi malade. Se réveillé toujours sentir la même chose  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac

#blood #downersgrove #illinois #unitedstates

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