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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

White Castle, 1400 W 79th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 oct. 2020
60. Violation de base précédente corrigée
- commentaires : violations de base précédentes du rapport #2382274 6/25/20 non corrigées #49 - doit nettoyer la graisse excessive et les débris alimentaires accumulés à l'intérieur et à l'extérieur des armoires de friteuse,… Voir plus

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Happiness, 3313 S Halsted St, Chicago, IL, États-Unis d'Amérique

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 oct. 2020
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : a observé 15 excréments de souris sur l'étagère inférieure de la table de préparation et de vapeur et 20 excréments de souris dispersés sur le sol derrière la grille de… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Roti Modern Mediterranean, 1526 E 53rd St, Chicago, Il, États-Unis d'Amérique

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 oct. 2020
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : n'a observé aucune personne responsable d'un certificat valide de chicago Food Assainissement Manager. Instruction au gestionnaire de désigner la personne responsable pendant toutes les heures… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #poulet #hoummous #feta

25   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Nancy's Bakery and Cakes, 5221 S Kedzie Ave, Chicago, IL, États-Unis d'Amérique

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 oct. 2020
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : bien entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : équipement propre mal stocké sur le sol dans des caisses et des ustensiles à usage multiple mal entreposés. Instd pour ranger correctement sur le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Happy's Fish and Chicken, 1951 W Garfield Blvd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 oct. 2020
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : gestionnaire chargé de maintenir les thermomètres de travail à l'intérieur de tous les refroidisseurs.

49. Surface non alimentaire/contact alimentaire propre
- commentaires : doit nettoyer l'intérieur de tous les refroidisseurs et congélateur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Firecakes Donuts, 68 W Hubbard St, Chicago, IL, États-Unis d'Amérique

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 oct. 2020
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : légère fuite observée à l'évier de lavage à la main exposé. Chargé de réparer et d'entretenir.

Source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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C

Beyond Meat Patty, Jewel-Osco, South Cottage Grove Avenue, Chicago, IL, États-Unis d'Amérique

il y a 5 ans •reported by user-cfdvz211 • détails

Au-delà de la galette de viande j'ai cuisiné une galette au-delà de la viande que j'ai récemment acheté il y a 2 jours et l'ai cuit aujourd'hui après quelques morsures, j'ai senti mes joues gonflement (généralement un signe de nausée) et senti comme je devais vomir c'est la deuxième fois que je l'ai senti ce manger au-delà burger  | Symptômes: Nausée, Gonflement

#jewelosco #beyondmeat #chicago #illinois #unitedstates #burger #viande

16   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

El Tarasco, 4358 W 51st St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 oct. 2020
47. Surfaces alimentaires et non alimentaires nettoyables, bien conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-501. 12 : planche à découper à côté de l'évier à 3 compartiments fortement teinté et avec des rainures profondes et foncées. Instd pour remplacer… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Submarine Pier, 2759 W 51st St, Chicago, Illinois, États-Unis d'Amérique

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 oct. 2020
22. Températures de maintien à froid
- commentaires : tcs aliments à des températures de maintien inappropriées à froid dans la promenade dans la glacière : rôti de boeuf 47. 0f, jambon 47. 1f, poulet cuit 47. 4f, salade de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #soupe #jambon #rosbif #saladedechou

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École élémentaire Jamieson, 5650 N Mozart St, Chicago, Illinois, États-Unis d'Amérique

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 oct. 2020
10. Éviers adéquats pour laver les mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : a observé que les toilettes des bâtiments annexes lavables à la main température de l'eau chaude à 88 f. Doit fournir et maintenir la température de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

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