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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Pastores & Brunch, 4661 N Lincoln Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 mars 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : 6-501. 111 signes observés de l'activité des rongeurs dans le sous-sol où se trouve le piège à graisse. On a observé plus de 500 excrétions de rats sur le sol… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Kamdar Plaza, 2646 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 mars 2021
52. Eaux usées et eaux usées correctement éliminées
- commentaires : observation de secours des eaux usées à l'intérieur de l'évier à 3 compartiments lorsque l'eau est drainée située à la zone de préparation de la cuisine arrière. Les eaux… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sésame

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N

Dairy Queen Grill & Chill, North Route 49, Casey, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •reported by user-nnzgq494 • détails

J'ai acheté un panier de six morceaux de poulet hier et ont de la diarrhée depuis. La nourriture a goûté comme si elle était cuite dans de l'huile ancienne.  | Symptômes: Diarrhée

#dairyqueen #casey #illinois #unitedstates #poulet

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Rapport réglementaire

HingWang Restaurant, 1120 W Wilson Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 mars 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : 3-602. 11 (a ; b:1-4,6,7 ; c ; d) étiqueter les bouteilles alimentaires ou les contenants avec un nom usuel, une fois retirés des contenants d'origine

39. Contamination évitée pendant… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz #lait

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Rapport réglementaire

Charmers Cafe, West Jarvis Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 mars 2021
54. Les ordures et les ordures sont correctement éliminées ; installations entretenues
- commentaires : trouvé à l'extérieur des zones de benne à ordures non entretenues. Couvercles de benne à ordures grandes ouvertes en raison d'eux étant surremplis. Aussi, les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chicago Live Poultry, 6421 N Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 mars 2021
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : trouvé des cages inutilisées à l'arrière des locaux pas propres. Doit nettoyer et désinfecter.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les planchers trouvés ne sont pas propres… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

ChipMonks, 438 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : trouvé aucune politique de santé/formation des employés sur place. L'établissement a demandé à l'établissement d'établir un système approprié de politique et de formation en… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant chinois Van Phat, 2750 N Kimball Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : n'a observé aucune politique de santé des employés. Doit fournir et maintenir une politique de santé des employés sur place. Fondation prioritaire 7-38-010-aucune référence… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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A

Salerno Pizza of Chicago, 1201 W Grand Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans • détails

Date du rapport : 18 mars 2021
14. Dossiers requis disponibles : étiquettes de coquillages, destruction des parasites
- commentaires : trouvé des étiquettes de stock de coquille sans date de dernier servi ou de vente. La date à laquelle la dernière coquille du contenant est vendue… Voir plus

#undercooked #mice #rodents #raw #rats #chicago #illinois #unitedstates #pain #poulet #pâtes #pizza #saucisse #steak

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D

KFC, East Pershing Road, Decatur, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •reported by user-djfq6737 • détails

J'étais en queue pendant une demi-heure, ils ont quitté l'interphone et m'ont dit comment ils allaient me donner un problème. Je n'étais pas sûr de ce que j'ai entendu, mais j'étais inquiet que c'est ce qu'ils ont dit le gars devant moi leur a dit qu'il y… Voir plus

#kfc #decatur #illinois #unitedstates

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