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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Panda Express, 1730 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 déc. 2025
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : bifteck de surlonge observé à une température de maintien à chaud inappropriée allant de 120 à 126° F sur une table de maintien à chaud. On a également observé 2… Voir plus

#pandaexpress #chicago #illinois #unitedstates #poulet #surlonge #steak #poitrinedepoulet #orange

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Rapport réglementaire

Parson's Chicken & Fish, 2435-2439 N Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 décembre 2025
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun gestionnaire alimentaire certifié sur place pendant que les aliments TCS étaient préparés et servis (poulet, poisson). Instruction d'avoir un gestionnaire alimentaire certifié sur place avec… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #poisson

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W

Trempettes au fromage Tostitos, Gas N Wash, South Harlem Avenue, Tinley Park, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •reported by user-wymj9894 • détails

J'ai acheté la sauce au fromage à la station-service et j'ai commencé à la manger avec mes chips. Immédiatement après avoir consommé ce produit, j'ai commencé à avoir de la diarrhée.  | Symptômes: Diarrhée, gaz

#tostitos #tinleypark #illinois #unitedstates #fromage #chips

Avis du consommateur - Sécurité alimentaire Tostitos Cheese Dips, Gas N Wash, South Harlem Avenue, Tinley Park, IL, USA I purchased the cheese d... photo #1
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Rapport réglementaire

Wendy's, 242 W Garfield Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 déc. 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-601. 11 (c) a observé des déversements de nourriture à portée de main dans une glacière contenant des salades ainsi qu'à l'intérieur de l'équipement de… Voir plus

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dog Haus, 2464-2466 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 déc. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé plusieurs cafards morts dans tout l'établissement sur les sols et les pièges collants. Doivent être enlevés.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : observé plinthes et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Fisherman's Island, 1116 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 déc. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : a observé 15 excréments de souris éparpillés sur le sol et les étagères sous la table à vapeur, noté 10 excréments de souris entre le mur et le congélateur de plain-pied,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chop Shop/1st Ward, 2033-2035 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 déc. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : lavabo observé dans la chambre froide de la boucherie, absence de poignée d'eau chaude, instruction d'installer la poignée et de l'entretenir. Violation de base prioritaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande #lait

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Plzen Nutrition, 1751 W 18th St, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 décembre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : aucun carnet de bord de lutte antiparasitaire ou rapport de service disponible pour examen. Instruction de fournir et maintenir un carnet de bord et un rapport de service actuels et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Popeye's #862, 818 E 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 déc. 2025
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : 3-307. 11 aliments observés, boissons des employés entreposées où le poulet est préparé sans couvercle. Il est demandé de fournir un couvercle et une… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #poulet

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Taco Bell, 178 N Wabash Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 déc. 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 : aucun responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place. Le responsable de la restauration certifié… Voir plus

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates #pâtes #riz

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