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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Soul Shack, 8711 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 30 octobre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : bandes anti-mouches observées dans la zone de préparation arrière ; instruction de les retirer et de les placer dans les zones de coin lors de l'utilisation si nécessaire.

49. Surfaces… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Taste Of Englewood Incorporated, 754 W Garfield, Il, USA

il y a 8 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 30 octobre 2025
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : observé aucun gestionnaire alimentaire certifié de la ville de Chicago sur site avec certificat original valide affiché pour vue publique lors de la préparation de chou,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #poulet #côtes #porc #chou

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Rapport réglementaire

See Thru Chinese Kitchen, 6720 S Stony Island Ave Ste D, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 30 oct. 2025
47. Surfaces de contact alimentaires et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : carton observé utilisé comme revêtement sur le comptoir. Instruction de retirer.

49. Surfaces de contact non alimentaires/alimentaires propres
- commentaires : accumulation de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Harold's Chicken & Family, 700 E 100th Pl, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 30 octobre 2025
5. Procédures pour répondre aux événements de vomissements et de diarrhée
- commentaires : 2-501. 11 aucune procédure écrite ou fournitures adéquates observées sur site pour répondre correctement aux événements de vomissements et de diarrhée qui peuvent potentiellement se produire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 29 octobre 2025
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : 2-101. 11 a observé la personne responsable sans certificat de gestionnaire d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago. Instruit que toutes les personnes responsables… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz

Rapport réglementaire

The Goddess West Loop, 911 W Randolph St, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 30 octobre 2025
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : observé aucun gestionnaire alimentaire certifié présent pendant que les aliments TCS (soupes et salades) étaient préparés et servis. La direction a été instruite qu'un gestionnaire alimentaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #salade #thon #poitrinedepoulet #oeuf

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Rapport réglementaire

Tacombi, 126 N Peoria St, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 28 octobre 2025
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat d'assainissement alimentaire de la ville de Chicago affiché dans les locaux. La direction a été informée qu'un gestionnaire alimentaire certifié doit être présent en… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Ryota, 1131 W Madison St, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 28 octobre 2025
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : observé aucun savon pour les mains fourni à l'évier de lavage des mains exposé dans la zone du bar. La direction a été instruite de fournir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #soja

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Actuellement Sushi, pas sûr de quel plat Les symptômes sont apparus 5 heures après avoir mangé chez toutes les personnes qui ont pris le repas  | Symptômes: Vomissements, Nausée, Douleur d'estomac

#chicago #illinois #unitedstates #sushi

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Rapport réglementaire

Soule, 1931 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois source chicago.gov détails

Report date: Oct 30, 2025
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employees' health policies must be provided and maintained. (priority foundation 7-38-010(citation issued)

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand washing… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #maïs #pâtes #crevettes #ailes #ailesdepoulet #limonade