Rapport réglementaire
Bro-n-Laws Bar-b-Q, 3820 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 mois •source chicago.gov • détails
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : température de maintien à chaud inappropriée observée des aliments TCS. J'ai trouvé des ailes de poulet frites à température ambiante à côté du gril à 108 °F. Les instructions doivent…
