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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Restaurant Seashell sur Roosevelt, 3944 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11 personnes n'ont observé aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago sur place avec un certificat original valide mis à la disposition du… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

CC Stop Shop Discount Inc, 15 S Cicero Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 mai 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 114 ont observé une glacière de plain-pied inutilisée (connectée à la zone de préparation) avec un excès d'articles entreposés partout. Il est demandé de retirer les articles, équipements et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Café Temax Garden, 2544 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 mai 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14 (o) n'a observé aucune politique de santé des employés sur place. Il est demandé de fournir à tout moment. Fondation… Voir plus

#rodents #mice #rats #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École chrétienne Chicago Westside, 1240 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 mai 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'activité parasitaire sur les lieux au cours de l'inspection. J'ai remarqué environ 40 excréments de petits rongeurs dans les zones suivantes tout au long de la préparation... Garde-manger intérieur… Voir plus

#school #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Subway, 1232 S Canal St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 mai 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : mains observées dans la zone de préparation et les toilettes des employés ne sont pas approvisionnées en savon pour les mains. Personne responsable informée que… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chicago Pita Kitchen, 13227 S Brainard Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mai 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé de 1/4 pi sur la fenêtre du deuxième étage. A demandé au responsable de sceller toutes les ouvertures extérieures pour empêcher l'entrée d'organismes nuisibles.

39. Contamination évitée pendant la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Paleteria Jamay, 13301 S Brandon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mai 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : débris observés sur le sol le long des murs et des coins dans les zones de préparation et de stockage. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.

60. Violation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Centre de réadaptation et d'éducation de l'Illinois W, 1151 S Wood St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 mai 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat d'hygiène alimentaire valide de la ville de Chicago n'a été observé sur les lieux. La direction a demandé qu'un responsable alimentaire certifié soit présent… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Stony Sub, 8440 S Stony Is Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 mai 2024
40. Propreté personnelle
- commentaires : employés observés portant des tabliers souillés. A demandé au responsable de fournir des tabliers propres et de les entretenir.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant L & M Starlight, 8300 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2024
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : boissons ouvertes aux employés sur la ligne de préparation. Veillez à ce que les boissons soient fermées pour éviter la contamination et les conserver.

39. Contamination évitée pendant la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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