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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Nouveau buffet de Hong Kong, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 mars 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : crasse et débris accumulés sur l'équipement et les contenants dans les cuisines : glacières, congélateurs, tables de préparation (en haut et en dessous), étagères, équipements… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mc Donalds, 5153 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2024
50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans tout l'établissement. J'ai trouvé une température d'eau chaude inappropriée dans le lavabo à mains situé à l'avant, près de l'entrée au… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

16   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Boutique, 1460 W 112th St (11200s), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : distributeur de savon pour les mains dans les toilettes du personnel de la cafétéria pour hommes qui a besoin d'être raccroché pour être utilisé correctement.… Voir plus

#school #mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mac's American Food, 1801 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mars 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : lave-vaisselle à basse température observé sans désinfectant branché. A demandé au responsable de s'assurer que du désinfectant est fourni au lave-vaisselle. Le directeur a indiqué que… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant & Pizza Bellas, 3911 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mars 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de l'assainissement alimentaire de la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation des aliments TCS (comme le bœuf). Les instructions… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

La Penca De Jalisco Corp, 3640 W 59th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas de nettoyant pour les mains dans l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation. Instd à fournir en tout temps au lavabo… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

27   Commentaires Commentaire
K

7-Eleven, South Roberts Road, Bridgeview, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-krjyh329 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausée
Source suspectée : Buffalo Chicken Roller
Début : moins de 4 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Nausée

#7eleven #bridgeview #illinois #unitedstates #buffle #poulet

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Rapport réglementaire

Chicago Hope Academy, 2189 W Bowler St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2024
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : correctement entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : il faut inverser tous les ustensiles de la salle à vaisselle pour éviter toute contamination.

48. Installations de lavage de la vaisselle : installées,… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Popeyes Chicken, 1251 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : panneau de lavage des mains manquant observé sur le lave-vaisselle/évier de préparation arrière. Chargé de fournir et de maintenir.

39. Contamination évitée lors de la… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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