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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Soju Bbq, 36 S Ashland, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 août 2023
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation et le service de TCS Foods (riz). A indiqué… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Tempesta Market, 1372 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 août 2023
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation sur le lavage des mains n'a été observée dans l'évier de lavage des mains exposé situé dans la zone de préparation du… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

La Cocina Mexican Grill, 45 N Wells Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 août 2023
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun récipient couvert n'a été observé dans les toilettes unisexes destinées aux employés ou au public. Chargé de fournir et de maintenir.

57. Tous les employés du secteur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

King's Chop Suey, 4635 W 63e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 août 2023
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : stockage des aliments au sol. Au lieu de surélever 6 pouces

50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

27   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

El Senor Sombrero, 5220 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 août 2023
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : étiquettes manquantes sur les récipients de stockage à sec. Au lieu d'étiqueter avec un nom commun et de maintenir

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : plus de… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mariano's, 3145 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 août 2023
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11 n'ont trouvé aucun certificat valide de responsable de l'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago publié sur place pendant que le contrôle… Voir plus

#rodents #marianos #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Whale Fish & Chicken, 5650 W Division Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 août 2023
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : accumulation de graisse et de débris alimentaires observée sur les surfaces intérieures et extérieures des équipements de cuisson, des tables de préparation, des glacières, des congélateurs,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Orkenoy, 1757 N Kimball Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 août 2023
2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat sanitaire alimentaire de la ville de Chicago n'a été affiché sur place. La direction a indiqué qu'un responsable alimentaire certifié devait être présent à… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 5130 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 août 2023
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : récipients alimentaires observés entreposés sur le sol dans la glacière de plain-pied et le congélateur de plain-pied dans la zone de préparation… Voir plus

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Casa Tequila, 1949 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 août 2023
3. Direction, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés vérifiable n'a été observée sur place au moment de l'inspection. Modèle laissé et chargé de conserver à tout… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

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