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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Aujourd'hui. Deux d'entre nous ont mangé la même nourriture. Nous sommes tous les deux malades, je crois au poisson et aux crevettes de ce restaurant. Nous sommes tous les deux tombés malades dans les 30 minutes qui ont suivi le repas.  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Maux

#longjohnsilvers #mountvernon #illinois #unitedstates #poisson #crevettes

Commandez des bouchées de bretzel pour mini-chiens avec du fromage et une limonade, c'est environ 3 heures plus tard et je vomis avec des selles liquides. C'est un endroit terrible pour manger.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#auntieannespretzels #peoria #illinois #unitedstates #fromage #limonade #bretzel #citron

Rapport réglementaire

M. Submarine, 8502 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 18 novembre 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : accessoire pour le lavage des mains (distributeur de savon) situé au-dessus de l'évier à 3 compartiments. Au lieu de le déplacer au-dessus de l'évier du lave-mains.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sous-catégorie #envelopper

Date du rapport : 17 novembre 2022
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : accumulation observée de débris dans les siphons de sol situés dans la zone de préparation arrière. Personne chargée du nettoyage et de l'entretien.

58. Entraînement sur les allergènes, selon les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Harold's Chicken Shack #35, 12700 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 17 novembre 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé sur les éviers de lavage des mains dans les zones de préparation et dans les toilettes. Il… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #cooks #alimentssurgelés

Rapport réglementaire

Taqueria Gomez, 3635 W 31st St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 17 novembre 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : aucun journal de lutte antiparasitaire actuel n'a été observé sur place avec les rapports de service pour l'année en cours 2022, dernière date de service signalée le 21/12. Il a demandé… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Jimmy's Best, 6201 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 17 novembre 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé de personne titulaire d'un certificat de salubrité alimentaire valide à Chicago. Il a demandé au directeur de désigner un responsable pendant… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #italien #rouleau #cooks #chi-chis

Date du rapport : 17 novembre 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé de personne titulaire d'un certificat de salubrité alimentaire valide à Chicago. Il a demandé au directeur de désigner un responsable pendant… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #poulet #maïs #cooks #chi-chis

Rapport réglementaire

Pub 97, 3626 N Talman Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 16 novembre 2022
3. Gestion, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite des employés n'a été observée dans les locaux. La direction a été chargée de fournir une politique de… Voir plus

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #maïs #cooks

Rapport réglementaire

Rest Y Taqueria La Justicia, 3901 W 26th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 16 novembre 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier à mains manquant au sous-sol où se trouve l'évier à 3 compartiments. Instd de fournir un lavabo dans la même zone avec de l'eau courante… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates