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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

ACADÉMIE DE CHICAGO, 3617 W Belle Plaine Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 déc. 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable titulaire d'un certificat de la ville de Chicago n'a été observé. Il est demandé d'avoir un responsable alimentaire certifié avec le certificat de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Lycée de l'Académie militaire Carver, 13100 South Doty Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 déc. 2022
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : accumulation de poussière observée sur les évents de plafond de la cuisine et des zones de service. Il a demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.

59. Correction d'une violation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #maïs

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Rapport réglementaire

Hôpital Saint-Bernard, 326 W 64th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 déc. 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : observez la température de rinçage finale de l'usine de lavage des articles mécaniques à haute température, supérieure à (température maximale de 194 °F), rinçage final de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

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Rapport réglementaire

Carniceria La Gloria, 51e rue ouest, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 déc. 2022
50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les locaux au moment de l'inspection, avec une plage comprise entre 72 et 82. 3f. Il a été demandé à la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Kings Dining & Entertainment, 1500 N Clybourn Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 déc. 2022
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique sanitaire écrite n'a été observée sur place. Il a demandé au responsable de fournir. Fondation prioritaire 7-38-010. Citation émise.

25. Avis… Voir plus

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Rapport réglementaire

Enrich Market, 805 N La Salle Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 déc. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : « Je n'ai observé aucun journal de lutte antiparasitaire actuel sur place. A indiqué à la personne responsable qu'une entreprise et un exploitant agréés de lutte antiparasitaire doivent effectuer au moins… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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B

Domino's Pizza, Court Street, Pékin, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-bfvr8795 • détails

J'ai mangé une pizza au fromage à emporter et du poulet Alfredo à 22 heures. Les crampes d'estomac (douleurs abdominales intenses) et la diarrhée, accompagnées de nausées et de vomissements, ont débuté à minuit. Tous ceux qui ont mangé de la nourriture sont malades  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes

#dominospizza #pekin #illinois #unitedstates #alfredo #fromage #poulet #pizza #pizzaaufromage

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R

Cuisine mexicaine authentique Whata Taco, Crawford Avenue, Country Club Hills, IL, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-rdnp1153 • détails

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes, maux de tête
Source suspecte : frites au fromage ou bœuf haché
Début : immédiat
Durée : 3 jours
Malade : Aucun  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Crampes, Maux

#countryclubhills #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #frites

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Recall notice

Melissa's Pasta Para Duros - rappelé en raison de blé non déclaré

il y a 3 ans •source fda.gov • détails

Les personnes ayant une allergie ou une sensibilité sévère au Blé risquent une réaction allergique grave ou potentiellement mortelle si elles consomment ce produit. Le produit a été vendu au rayon fruits et légumes et distribué dans les états de l'Illinois, Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio, Wisconsin. Aucune… Voir plus

#wheatallergy #unitedstates #pâtes

Rappel d'aliments Melissa’s Pasta Para Duros - recalled due to undeclared wheat People with an allergy or severe sensi... photo #1
855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jewel-Osco, 4355 N Sheridan Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 déc. 2022
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : rangés, séchés et manipulés correctement
- commentaires : 4-904. 11 ont observé deux planches à découper rangées derrière des têtes d'évier à trois compartiments dans la glacière fraîchement coupée. Il est correctement… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #crème #crèmeglacée #lait

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