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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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T

Subway, North Belt West, Belleville, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-ttth4561 • détails

J'ai mangé un sandwich à la dinde, j'ai été physiquement malade le reste de la journée et la plupart des choses suivantes  | Symptômes: Nausée, Vomissements

#subway #belleville #illinois #unitedstates #sandwich #turquie #sandwichàladinde

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Rapport réglementaire

Lawrence Fish Market, 3920 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 déc. 2022
40. Propreté personnelle
- commentaires : un manipulateur d'aliments observé ne portait pas de dispositif de retenue pour cheveux. Le préposé à la manipulation des aliments portait un dispositif de retenue pour cheveux à la fin de l'inspection.

44. Ustensiles,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Club De Nutricion Un Nuevo Amanecer, 3644 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 déc. 2022
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : il est demandé de fournir un thermomètre visible et précis à l'intérieur de (2) glacières accessibles.

48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
-… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

The Grillroom Chophouse & Wine Bar, 33 W Monroe St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 déc. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai trouvé 4 cafards morts sous le lavabo unisexe des toilettes d'un employé dans une armoire. On a également remarqué des roches mortes dans le vestiaire des employés. Il a demandé… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #café #sous-catégorie

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Rapport réglementaire

Savannah Supper Club, 2116 W Roscoe St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 déc. 2022
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : des déclarations d'information aux consommateurs incomplètes ont été trouvées sur les menus. La direction a été chargée de divulguer quels aliments peuvent être commandés « … Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Rapport réglementaire

Walmart Neighborhood Market, 2551 W Cermak Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 déc. 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 ont observé le responsable sans certificat de directeur de l'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago. Il a été demandé de… Voir plus

#walmart #rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet #cooks #chi-chis

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Rapport réglementaire

Chipotle, 4657 W Irving Park Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 déc. 2022
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : des sols sales ont été observés avec des débris ou des éclaboussures alimentaires dans la zone de préparation arrière. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir en détail.

Une source : chicago.gov

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Académie Yccs Chatham, 9035 S Langley Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 déc. 2022
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : piège à graisse observé déconnecté de l'évier à 3 compartiments. Tous les éviers à vaisselle doivent être équipés d'un bac à graisse ou d'un récupérateur. Violation de priorité 7-38-030… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Little Vietnam, 1132 W Bryn Mawr Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 déc. 2022
39. Prévention de la contamination lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : gobelets en plastique sans poignée utilisés comme cuillère pour la conservation des aliments à sec. L'installation doit la retirer et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz #lait

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Rapport réglementaire

IHOP, 5929 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 déc. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : a observé deux cafards vivants sur une table dans la salle à manger. Il est demandé d'éliminer les cafards, de nettoyer les surfaces et de maintenir les locaux exempts de parasites.… Voir plus

#ihop #rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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