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Rapports de sécurité alimentaire: United States

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Irruption

Épidémie de Norovirus dans le Parc National de Shenandoah

il y a 1 mois •source appalachiantrail.org • détails

L'Appalachian Trail Conservancy (ATC) a signalé une épidémie de norovirus présumé affectant les randonneurs en Virginie. L'épidémie a entraîné plusieurs cas de maladies gastro-intestinales entre Buena Vista et Waynesboro, ainsi que dans le parc national de Shenandoah. La zone touchée s'étend du mile NOBO 697,5 au 885,8.… Voir plus

#virginia #unitedstates

Irruption Norovirus Outbreak in Shenandoah National Park The Appalachian Trail Conservancy (ATC) has reported... photo #1
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Q

Yankee Stadium, East 161st Street, The Bronx, NY, USA

il y a 1 mois •reported by user-qdgr8797 • détails

J'ai mangé au stand Benihana du Yankee Stadium et j'ai essayé le bol hibachi au steak. Quelques heures plus tard, j'ai souffert de crampes abdominales sévères, de douleurs et de diarrhée.  | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons

#benihana #newyork #unitedstates #steak #bol

Avis du consommateur - Sécurité alimentaire Yankee Stadium, East 161st Street, The Bronx, NY, USA I ate at the Benihana concession stand at Yank... photo #1
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Rapport réglementaire

Winfar Foods, Inc, 3800 W 45th St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juin 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : 4-602. 11(b-e) : Machine à glace en mauvais état observée, avec du ruban adhésif utilisé pour la réparation. Le responsable a été chargé de réparer et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fruit #chou

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Rapport réglementaire

Sweet Maple Cafe, 1339 W Taylor St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juin 2026
9. Aucun contact direct avec les mains avec des aliments prêts à consommer ou une procédure alternative préapprouvée correctement autorisée
- Commentaires : le manipulateur d'aliments utilise ses mains nues pour manipuler des saucisses prêtes à consommer et les placer… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café #saucisse

727   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Wake 'n Bacon, 420 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juin 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- Commentaires : Il a été observé que le responsable ne disposait pas de preuve de formation en gestion de la sécurité alimentaire au moment de l'inspection. Doit être… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #bacon #saucisse #porc #lait

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Rapport réglementaire

Jewel Food Store 3376, 370 N Desplaines St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juin 2026
44. Ustensiles, équipements et linge : correctement stockés, séchés et manipulés
- Commentaires : Un rack de rangement pour couteaux propres a été observé installé directement à côté du lavabo pour le lavage des mains dans la zone de service… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Brew And Bites By Chiya Chai, 201-231 W Riverwalk, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juin 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions
- Commentaires : le responsable ne possède pas de certificat de gestionnaire alimentaire certifié, doit être fourni et maintenu. (base prioritaire 7-38-012)

2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #poulet #tomate #sauceaufromage

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Rapport réglementaire

Willow Cafe And Bistro, 4729 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juin 2026
23. Marquage des dates et disposition appropriés
- commentaires : des aliments TCS prêts à consommer (aïoli à l'ail, soupe de tomates, champignons sautés, etc.) ont été observés stockés dans le réfrigérateur accessible à pied au-delà de la date d'utilisation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café #soupe #tomate #ail

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Rapport réglementaire

Yummy Halal Food, 135 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juin 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : il a été observé qu'un seul côté du camion porte un numéro de licence ; l'autre côté doit également en avoir un ; doit être fourni et maintenu.

38. Absence… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Nando's Peri Peri, 949-953 W Randolph St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juin 2026
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : température de l'eau chaude de 77,0 °F à l'évier de lavage des mains dans la zone de lavage de la vaisselle. L'eau du lavabo a… Voir plus

#nandos #chicago #illinois #unitedstates

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