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Rapports de sécurité alimentaire: United States

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Rapport réglementaire

Nicky'z Gyros, 3559 E 106e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 août 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun certificat d'assainissement valide de la ville de Chicago sur place

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #frites

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Rapport réglementaire

Elia, 1938-1940 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 août 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié sur place, aucun certificat affiché lors de la manipulation et du service des aliments TCS (poulet, agneau...) (demandé à obtenir).… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz #hoummous

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Rapport réglementaire

Tous Les Jours, 1726 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 août 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas de serviettes en papier, pas de dispositif de séchage des mains fourni aux deux éviers de lavage des mains de la cuisine préparatoire, sur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Shinya Grill & Bar, 2255 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 août 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : a observé un panneau argenté à l'intérieur de la machine à glace qui touchait de la glace remplie d'une substance semblable à de la moisissure rose… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #ail #sucre

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Rapport réglementaire

Cuisine et bar Adoro Fusion, 2509 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 août 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : responsable observé sans preuve d'une formation en gestion de la sécurité alimentaire pendant la période d'inspection. Doit fournir.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #riz #steak #tomate

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Rapport réglementaire

Restaurant Jolly Inn, 6501 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 août 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : le lavabo de service remarqué n'est pas utilisé dans la salle à manger du restaurant, près de la station de soupe, n'atteignant pas la température… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #pâtes #saucisse #soupe #végétarien #porc #chou #rouleau

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Rapport réglementaire

Tovala, 815 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 août 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : machine à vaisselle haute observée en cours d'utilisation n'atteignant pas la température requise pour la désinfection. La température n'a atteint que 123 degrés F pour le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #pâtes

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Q

Abadejo, Mission Viejo, Californie, États-Unis

il y a 10 mois •reported by user-qykx1996 • détails

Mon fils et moi nous sommes réveillés environ 3 à 4 heures après avoir mangé les coquilles blanches et avons tous deux eu de graves vomissements et de la diarrhée.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

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