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Intoxication alimentaire aux tomates

Intoxication alimentaire aux tomates

Les tomates fraîches peuvent être à l'origine d'une intoxication alimentaire. Les tomates ont été associées à 12 épidémies de Salmonella aux États-Unis. Une infection à Salmonella survient souvent 12 à 72 heures après la consommation et est associée à des crampes d'estomac et à de la diarrhée. Des pratiques appropriées de manipulation des aliments, telles que le lavage des produits avant de les consommer, sont recommandées.

Dernière mise à jour:

Produit: Tomato

Date de fermeture : 01/05/2024

Infractions :
Priorité élevée - Présence d'une activité de gardon, comme en témoignent les cafards vivants trouvés. J'ai observé 2 cafards vivants sur le sol sous une ligne de cuisson dans la cuisine. On a observé environ 5 cafards vivants entre le … Voir plus

#coralsprings #florida #us

Date du rapport : 8 mai 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat de directeur alimentaire actuel de la ville de Chicago n'a été publié sur le site. A demandé au responsable de fournir le certificat original … Voir plus

#chicago #illinois #us

La Michoacana, 3701 W 26th St, Illinois, États-Unis

il y a 2 jours source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 3 mai 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place au moment de l'inspection avec un certificat original valide lors de la … Voir plus

#chicago #illinois #us

Date du rapport : 2 mai 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat de responsable alimentaire certifié. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville … Voir plus

#checkers #chicago #illinois #us

Date du rapport : 3 mai 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : J'ai trouvé les aliments TCS suivants conservés à des températures inappropriées à l'intérieur de beignets à 1 porte dans des glacières et faites griller la viande à portée de main … Voir plus

#marianos #chicago #illinois #us

Date de fermeture : 25/04/2024

Motifs :
Les inspecteurs ont observé des blattes germaniques à « tous les stades de leur vie » dans tout le restaurant, selon le rapport du 25 avril.

Les inspecteurs ont vu de 10 à 15 cafards dans la zone de préparation … Voir plus

#sacramento #california #us

B
J'ai commandé un bol avec du poulet, de la laitue, du fromage, du guacamole, des tomates, du maïs, de la crème sure, des haricots noirs. 2 heures plus tard, je souffrais d'une intoxication alimentaire.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Maux

#chipotlemexicangrill #paramus #newjersey #us #cheese #chicken #corn #cream #guacamole #lettuce #sourcream #blackbeans #bowl

R

Vito's Pizza, Arizona 95, Bullhead City, Arizona, États-Unis

il y a 1 semaine reported by user-rtwtp995 détails

J'ai mangé le bar à salade avec 2 tranches de pizza à l'ananas et au jambon pour le déjeuner. J'ai commencé à me sentir légèrement malade en 30 minutes et je suis tombée gravement malade en 2 heures. J'ai vomi le reste de la journée, plus de … Voir plus

#bullheadcity #arizona #us #pizza #salad

Date du rapport : 1er mai 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat certifié de gestion des aliments à fournir et à conserver. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires … Voir plus

#chicago #illinois #us

T
Ma mère et moi sommes toutes les deux tombées malades. Nous avons mangé des hamburgers tous les deux. Le mien sans tomate, donc je ne pense pas que c'était ça. Cela aurait pu être de la laitue, du citron (que l'on met dans du soda) ou un milkshake (chocolat/vanille)  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Frissons, Maux

#innout #tucson #arizona #us #chocolate #lettuce #milkshake #tomato #soda #lemon

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