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Rapports de sécurité alimentaire: Mice

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

P Street Cafe, President Street, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 31 mars 2023
Motif de la fermeture :
Aucune procédure opérationnelle normalisée écrite approuvée pour éviter la contamination par les contenants réutilisables réutilisables.
L'établissement n'est pas exempt de lieux d'hébergement ou de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes… Voir plus

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Rapport réglementaire

Brasserie de nouilles Tsurutontan Udon, East 16 Street, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 28 mars 2023
Motif de la fermeture :
Aliment TCS froid conservé à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu à une température supérieure à 38 °F ; œufs crus intacts conservés à une température supérieure à 45… Voir plus

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Rapport réglementaire

Pizza Italia 1, East 180 Street, Bronx, New York, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 29 mars 2023
Motif de la fermeture :
Produit alimentaire chaud TCS non maintenu à une température de 140 °F ou plus.
Des cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
Aucun contrat avec un professionnel de la lutte antiparasitaire… Voir plus

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Rapport réglementaire

Fortune Dragon, 7178 N University Dr, Tamarac, Floride 33321, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 22/03/2023

Violations :

- Priorité élevée - Papier/essuie-tout de qualité non alimentaire utilisé comme doublure d'un contenant alimentaire. On a observé l'utilisation d'essuie-tout de qualité non alimentaire pour absorber la graisse contenue dans les rouleaux d'œufs dans le récipient.

- Priorité élevée -… Voir plus

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Rapport réglementaire

Marcela's Cafe, 3503 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 mars 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé de 1/4 pouce au niveau du balai de la porte d'entrée avant. Cette porte doit être protégée contre les rongeurs.

Une source : chicago.gov

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Rapport réglementaire

Marché de viande et de produits frais de North Lawndale, 628 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 mars 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé sur les lavabos. Personne chargée de fournir et d'entretenir.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires … Voir plus

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Rapport réglementaire

Thorp Elem/Learn Charter, 8914 S Buffalo Ave Bsmt, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 mars 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : aucun lavabo pour le lavage des mains n'a été observé sur la ligne de service dans la salle à manger. Il faut installer un… Voir plus

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Rapport réglementaire

Chicago Agricultural (h/s), 3857 W 111th St (11100s), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 mars 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : température de l'eau chaude observée au-dessus du maximum de 120 °F dans les lavabos pour le lavage des mains des toilettes pour filles (132,8… Voir plus

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Rapport réglementaire

Pizza Bella, Broadway, Queens, New York, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 23 mars 2023
Motif de la fermeture :
Des cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
L'établissement n'est pas exempt… Voir plus

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Rapport réglementaire

Cafétéria Neiu, 5500 N St Louis Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 mars 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 ont observé 30 excréments de rongeurs dans toute la cuisine, y compris dans la vaisselle derrière la machine à vaisselle et dans une pièce sèche. A demandé au responsable… Voir plus

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