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Rapports de sécurité alimentaire: Mice

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Rapports en temps réel

J'ai eu le poulet alfredo et j'ai mangé vers 6h30. J'ai remis la seconde moitié dans le frigo et je l'ai fini vers 9 ans. J'ai aussi eu quelques beignets trempés dans du chocolat et une souris à la framboise au chocolat blanc. Je ne pense pas… Voir plus

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Rapport réglementaire

Happiness, 3313 S Halsted St, Chicago, IL, États-Unis d'Amérique

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 27 oct. 2020
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : a observé 15 excréments de souris sur l'étagère inférieure de la table de préparation et de vapeur et 20 excréments de souris dispersés sur le sol derrière la grille de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Taste Of Canton, 3324 S Archer Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 22 oct. 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14 (o) n'a observé aucune politique de santé des employés sur place. Instrué à fournir. Fondation prioritaire. Citation publiée 7-38-010.

5. Procédures de… Voir plus

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124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Deli King Inc, 410 W 71st St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 22 oct. 2020
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat de gérants alimentaires. Doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire)

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de chicago… Voir plus

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Rapport réglementaire

John's Drive-In, 5900 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis d'Amérique

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 15 oct. 2020
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé un écart d'environ 1/4" au bas de la porte de sortie arrière et de la porte d'entrée avant. Instruction de fournir et de maintenir un scellé étanche pour empêcher… Voir plus

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Rapport réglementaire

Zarah Citgo, 1549 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis d'Amérique

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 15 oct. 2020
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : 2-501. 11 n'a observé aucune procédure écrite ni des fournitures adéquates sur place pour le nettoyage des vomissements et de la diarrhée. Instrué à fournir. Fondation prioritaire… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire
Date du rapport : 15 oct. 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : répété observé aucune politique de santé des employés disponible. Instruction au gestionnaire de fournir de manière vérifiable la responsabilité des employés de signaler toute… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Métro, 31387 Autoroute extérieure 10, Redlands

il y a 5 ans source sbsun.com détails

Date de fermeture : 09-22-2020

Infestation de rongeurs. L'inspecteur s'est rendu en réponse à une plainte. Le gestionnaire a dit qu'ils avaient appelé la lutte antiparasitaire et qu'ils étaient traités pour l'activité des rongeurs, mais qu'ils étaient encore en activité. L'inspecteur a trouvé environ 25 à 35… Voir plus

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Rapport réglementaire

Wild Hare, 2610 N Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis d'Amérique

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 30 sept. 2020
10. Éviers adéquats pour laver les mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas de savon fourni à l'évier de lavage des mains au milieu et à l'arrière de la barre. Instrué à fournir. Les deux barres ont été… Voir plus

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Rapport réglementaire

Q's Tips & Wings Bar B Que, 2517 W 79th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 30 sept. 2020
22. Températures de maintien à froid
- commentaires : températures froides inappropriées de (tcs) nourriture. Observé 2 grandes casseroles profondes de pointes de porc cuites à des temératures froides inappropriées de 55. 0f,58. 0f. Aliments enlevés, jetés par pic au… Voir plus

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